农产品安全与质量控制答案2023

模块一测试

1.我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的 （ ） 。
A:动物产品 B:次级产品 C:初级产品 D:植物产品
答案:C
2.下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围。（ ）
A:葡萄 B:面粉 C:蘑菇 D:西瓜
答案:B
3.消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（ ）全国消费者申诉举报统一电话。
A:315 B:12315 C:99148 D:12348
答案:B
4.农产品生产记录应当保存（ ） 年。
A:2年 B:5年 C:1年 D:3年
答案:A
5.进口的农产品必须按照国家规定的 （ ） 进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。
A:食品卫生法 B:食品质量安全标准 C:卫生质量标准 D:农产品质量安全标准
答案:D