农产品安全与质量控制答案2023

模块三测试

1.《渔业法》规定，从事养殖生产应当保护水域生态环境，科学确定 ，合理 ，不得造成水域的环境污染。（ ）
A:养殖密度，合理确定养殖模式 B:养殖地点，安排科技人员 C:养殖布局，确定养殖模式 D:养殖密度，投饵、施肥、使用药物
答案:D
2.《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的 。（ ）
A:农产品及制品 B:初级产品 C:植物产品 D:动物产品 3.影响农产品质量安全问题的工业污染主要是指（ ）。
A:废渣 B:废水 C:废物 D:废气 4.影响农产品质量安全问题的大气污染物有哪些？（ ）。
A:二氧化碳 B:二氧化硫 C:氮氧化物 5.农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的（ ）等农业生产资料。
A:兽药 B:农业机械 C:农药 D:饲料添加剂 6.违反法律、法规规定，向农产品产地排放或者倾倒（ ），依照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。
A:废气 B:固体废物 C:废水 D:其他有毒有害物质 7.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。（ ）
A:错 B:对 8.禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。（ ）
A:错 B:对