见面课：现代酒店服务质量管理
广义上，酒店服务质量是指以其所拥有的设施、设备为依托，为宾客提供的服务在（ ）上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。使用价值
目标管理是著名管理学家德鲁克的首创，他是（ ）国的学者美国
下列哪些产品质量与酒店服务质量内容有关。客房设备质量;锅炉设备质量 ;菜点酒水质量 ;员工服务态度
请将下列克劳斯比质量观中说法不正确的句子找出来质量就是好;检验可以产生质量;差不多就好
从酒店服务产品内涵的构成要素分析，其包含固定资产和无形产品（服务）两部分，因此，酒店服务质量即指有形产品质量和无形产品质量的总和。错
目标管理用在酒店质量管理中也是非常有效的。对
