第六章单元测试
- 商务宴请的地点一般是根据什么条件进行选择的？
- 忌讳选择的菜肴有哪些禁忌方向？
- 在宴会上面拿着筷子手舞足蹈跟人交流，这样做对吗？
- 请客人吃饭，要根据宴请的人、宴请的地点等综合因素，来挑选和准备菜品。这句话对吗？
- 一般是以家庭为单位，招待外来客人，举办地点在请客者家中，这是什么中餐形式？
A:交通方便 B:环境优雅 C:卫生良好 D:设施完备
答案:交通方便###环境优雅###卫生良好###设施完备
A:个人禁忌 B:职业禁忌 C:民族禁忌 D:宗教禁忌
A:错 B:对
A:对 B:错
A:家宴 B:宴会 C:便餐
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