项目一测试1.下列哪种元素不是常量元素（ ）
A:铁 B:碳 C:钠 D:钙
答案:C
2.猪对碳水化合物的消化部位是以（）为主，（）为辅。利用是以（）为主，而以（）为辅。（ ）
A:小肠，肓结肠，CF形成的挥发性脂肪酸，淀粉形成葡萄糖 B:肓结肠，小肠，CF形成的挥发性脂肪酸，淀粉形成葡萄糖 C:小肠，肓结肠，淀粉形成葡萄糖，CF形成的挥发性脂肪酸 D:肓结肠，小肠，淀粉形成葡萄糖，CF形成的挥发性脂肪酸
答案:C
3.下列哪种氨基酸不是成年动物所需要的8种必需氨基酸有：赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、 缬氨酸。（ ）
A:精氨酸 B:异亮氨酸 C:缬氨酸 D:赖氨酸
答案:A
4.动物水的主要来源。（ ）
A:代谢水 B:结合水 C:饮水 D:饲料水
答案:C
5.动物体能量的主要来源物质是（ ）
A:脂肪 B:维生素 C:碳水化合物 D:蛋白质
答案:ACD
6.动物机体所需的三种必需脂肪酸有（ ） 。
A:亚油酸 B:丙酸 C:花生四烯酸 D:亚麻酸
答案:ACD
7.下列属于脂溶性维生素的有（ ）
A:维生素A B:维生素D C:维生素C D:维生素E
答案:ABD
8.下列哪些属于矿物元素的基本功能（ ）
A:构成体组织 B:维持渗透压 C:某些微量元素参与酶和一些生物活性物质的构成 D:神经、肌肉兴奋性
答案:ABCD
9.动物常用植物饲料会出现：Ca不足，P过量，K不足，Na过量，Cl不足，Mg过量。（ ）
A:对 B:错
答案:B
10.对饲料进行热处理不但使蛋白质变性，有利于消化酶发挥作用，而且能够破坏蛋白酶抑制因子。（ ）
A:错 B:对
答案:A
