高黎贡山中医药食智慧答案2023秋

第四章测试

1.香茅草又被称为
A:柠檬草 B:鱼肉草 C:调味草 D:精油草
答案:A
2.香茅草的生长环境为
A:阴暗 B:潮湿 C:寒冷 D:阳光充足，温暖
答案:D
3.酸蚂蚁的学名是
A:黄蚂蚁 B:黄狡蚁 C:食用蚁 D:黄金蚁
答案:B
4.下列选项中可以食用的鲜花有（ ）。
A:南瓜花 B:棕苞花 C:曼陀罗花 D:玫瑰花 E:夹竹桃
答案:ABD
5.石榴花具有（ ）的保健作用。
A:调节血压 B:调节血脂 C:消炎止血 D:抗氧化 E:保护肝脏
答案:ABCDE
6.保山透心绿蚕豆有普通蚕豆两倍大。
A:错 B:对
答案:A
7.云南苦菜既是蔬菜也是药材。
A:错 B:对
答案:B
8.只要食用了大烧水腌菜，就会患脑囊虫病。
A:对 B:错
答案:B
9.“大救驾”的典故和（ ）皇帝有关。
A:永历 B:弘光 C:隆武 D:崇祯
答案:A
10.龙陵紫皮石斛在抗炎和抗氧化方面有较好的疗效是因为含有（ ）。
A:微量元素 B:谷氨酸 C:多糖 D:天冬氨酸
答案:C