第七章测试
1.下列哪项不是麸炒的目的( )。
A:便于服用 B:破坏酶 C:缓和药性 D:矫臭矫味 E:增强疗效
答案:B
2.土炒的主要目的是( )。
A:增强补中益气 B:增强滋阴降火 C:增强健脾补胃 D:增强补阴生津 E:增强健脾止泻 3.哪一项不是滑石粉炒的目的( )。
A:便于粉碎和煎煮 B:使药物质地酥脆 C:降低毒性 D:矫正不良气味 E:引药归经 4.下列药物中,既可滑石粉炒,又可砂炒的是( )。
A:象皮 B:水蛭 C:鱼鳔胶 D:玳瑁 E:刺猬皮 5.麸炒苍术的主要目的是( )。
A:提高成分浸出 B:缓和药性 C:矫臭矫味 D:降低毒性 E:利于贮藏 6.麸炒时,每100kg药物,用麦麸的量是( )。
A:10~15kg B:30kg C:20~25kg D:40kg E:5kg 7.各组药物符合同一制法的是( )。
A:水蛭、骨碎补为砂炒 B:阿胶、鹿角为蛤粉炒 C:枳壳、苍术为麸炒 D:山药、党参为土炒 E:斑蝥、僵蚕为米炒 8.米炒斑蝥能降低药物的毒性,其原理是( )。
A:斑蝥素分解 B:斑蝥素氧化 C:斑蝥素升华 D:斑蝥素中和 E:斑蝥素还原 9.斑蝥米炒时,每100kg药物用米的量是( )。
A:10kg B:15kg C:5kg D:25kg E:20kg 10.米炒斑蝥的主要目的是( )。
A:缓和药性 B:降低毒性 C:提高成分浸出 D:利于贮藏 E:矫臭矫味 11.米炒后可增强健脾止泻作用的药物是( )。
A:党参 B:王不留行 C:斑蝥 D:牛蒡子 E:红娘子 12.通过米炒降低毒性的药物是( )。
A:僵蚕 B:马钱子 C:鸡内金 D:党参 E:斑蝥 13.土炒白芍的作用为( )。
A:养心敛阴,平抑肝阳 B:降酸寒之性,善于和中缓急 C:增强柔肝和脾,止泻作用 D:入肝收敛 14.土炒的最佳辅料是( )。
A:黑土 B:伏龙肝 C:赤石脂 D:黄土 15.土炒时土的用量最好为( )。
A:25%-45% B:30%-45% C:10%-30% D:25%-30% 16.土炒时用的火力大小为( )。
A:武火 B:先武火后文火 C:文火 D:先文火后武火 17.用竹刀或钢刀刮净外皮和须根,晒干或烘干后称为( )。
A:光山药 B:毛山药 C:生山药 D:粗制山药 18.、砂炒法的常用火力大小为( )。
A:文火 B:先文火后武火 C:中火 D:武火 19.砂炒时,辅料砂主要是起( )。
A:协同作用 B:中和作用 C:吸附油性作用 D:中间传热体作用 20.具有增强健脾消积作用的鸡内金炮制品种是( )。
A:醋鸡内金 B:焦鸡内金 C:炒鸡内金 D:砂烫鸡内金 21.砂烫马钱子最佳条件是( )。
A:200℃~250℃,3~4分钟 B:230℃~240℃,3~4分钟 C:230℃~240℃,5~12分钟 D:200℃~250℃,5~12分钟 22.砂炒后趁热用醋浸法炮制的药物有( )。
A:穿山甲 B:豹骨 C:脐带 D:鳖甲 23.蛤粉适用于烫制胶类药材主要是具有( )。
A:协同作用 B:吸附毒性作用 C:闷烫作用 D:中和作用 24.蛤粉炒时,每100kg药物用蛤粉的量是( )。
A:20~25kg B:30~50kg C:80kg D:55~65kg 25.蛤粉炒阿胶的作用是长于( )。
A:益肺润燥 B:固精缩尿 C:滋阴补血 D:止血润燥 26.蛤粉炒需要注意的事项有( )。
A:不宜久贮 B:控制蛤粉温度 C:胶丁均匀 D:翻炒要迅速均匀且不断包埋 27.现临床常用的阿胶炮制品有( )。
A:蒲黄炒阿胶 B:生阿胶 C:蛤粉炒阿胶 D:滑石粉炒阿胶

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