第十二章 碳水化合物：碳水化合物12.1葡萄糖和果糖的结构:葡萄糖和果糖的结构[单选题]葡萄糖被缓和氧化剂氧化会生成一元糖酸。选项:[错, 对]
12.2单糖的氧化与还原:单糖的氧化与还原
[单选题]糖是一类多羟基的醛或多羟基的酮。选项:[对, 错]
[单选题]甘油醛只有一个手性碳，有一种构型。选项:[错, 对]
[单选题]费林试剂和托伦试剂都是缓和氧化剂。选项:[错, 对]
[单选题]果糖是酮糖，可以经过互变异构变成葡萄糖。选项:[对, 错]
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