第六章测试1.陆羽的《茶经》记载的是哪个时期的茶事（ ）。
A:明代 B:唐代及唐以前 C:宋代 D:清代
答案:B
2.被称为茶行祖师爷的是（ ）
A:陆羽 B:皮日休 C:张岱 D:卢仝 3.哪种茶属于全发酵茶（ ）
A:绿茶 B:红茶 C:乌龙茶 D:白茶 4.茶的种类有几种（ ）
A:乌龙茶 B:绿茶 C:红茶 D:黑茶 5.中国茶文化的哲学思想（ ）
A:天人合一 B:朴实谦和 C:静以修身 D:崇尚自然 6.下列哪句是写茶的诗（ ）
A:三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 B:一碗喉吻润，二碗破孤闷。 C:香叶，嫩芽。 D:扁食捏似月牙弯。 7.下列哪句话是描写饺子的（ ）
A:扁食捏似月牙弯。 B:略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜。 C:元旦，作扁物，奉长上为寿。 D:一碗喉吻润，二碗破孤闷。 8.《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面的茶叶专著。（ ）
A:错 B:对 9.大年三十吃饺子，取“更岁交子”之意（ ）
A:对 B:错 10.饺子由王羲之首创（ ）
A:对 B:错
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