中国农业大学
- 所有蛋白质都具备一、二、三和四级结构。 （ ）
- 糖蛋白、糖脂上的寡糖链作为识别信号，大多通常定位于质膜的外表面 。（ ）
- 鸟氨酸和瓜氨酸是非蛋白质氨基酸。（ ）
- 纤维素对于人体而言是非营养物质，因为人体不含消化纤维素的酶。（ ）
- 用-碱水解核酸时，产物是3'-核苷酸和5'-核苷酸的混合物。（ ）
- 维生素E具有清除自由基的功能，是动物和人体有效的抗氧化剂。（ ）
- 结合变化机制阐明了F1FO-ATP合酶催化ATP合成的机制。（ ）
- 过渡态类似物本质上与酶的竞争性抑制剂抑制酶活性机制相同。（ ）
- tRNA二级结构中的额外环是tRNA分类的重要依据。（ ）
- 不同细胞膜上脂类/蛋白质的比值相同。（ ）
- 下列含有葡萄糖单位的糖是（ ）。
- 下列哪些化合物是高能化合物？（ ）
- 下列属于同多糖的是 （ ） 。
- 下列哪些是稳定DNA双螺旋的作用力？（ ）
- 下列有关配体与蛋白质协同结合的叙述，错误的是（ ）。
- 下列（ ）是影响酶促反应速率的因素。
- 酶活性中心（ ）。
- 下列有关生物膜膜蛋白的叙述，正确的是（ ）。
- 下列（ ）属于糖胺聚糖。
- 酶共价调节的方式常常包括（ ）。
- 当底物饱和时，一个酶活性中心催化一分子底物形成产物所用的时间是（ ）。
- 大分子跨膜转运是通过（ ）。
- 双链DNA煮沸后，迅速放置冰浴，DNA吸光值会出现下列哪种变化？（ ）
- 用Lineweaver-Burk双倒数作图法求酶促反应动力学参数时，获得一条直线，该直线在纵轴上的截距是（ ）。
- 下列蛋白质中，具有四级结构的是（ ）。
- 下列（ ）属于协助扩散。
- 下列（ ）有可能作为抗原引发抗体的产生。
- 在酶的分离纯化操作中，通常最理想的实验结果是下面哪一项？ （ ）
- 生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁离子是（ ）。
- 在酶促反应体系中，通过增加底物浓度能够消除（ ）抑制剂对酶促反应速度的影响。
- 下列可以作为次级主动运输能量的是（ ）。
- 真核生物核小体核心颗粒的蛋白质组成是（ ）。
- 胰岛素分子A链与B链是靠（ ）相连的。
- 下列哪种情况导致蛋白质变性的可能性最小？（ ）
- 下列物质中（ ）是解偶联剂。
- F1 FO -ATP合酶的哪个部分具有质子通道作用？（ ）
- 一对电子在经过复合体Ⅱ时，有（ ）个质子泵出线粒体基质进入膜间隙。
- 维生素的化学本质是（ ）。
- 下列（ ）最有可能埋在球装蛋白质的内部。
- 狭义的卵磷脂是指（ ）。
- 有关同工酶的叙述，正确的是（ ）。
- 下列关于维持蛋白质分子空间结构化学键和作用力的叙述，错误的是（ ）。
- 在进行蛋白质电泳时，加入SDS的作用是（ ）。
- 国际酶学委员会1961年规定，特定条件下，1min内转化1µmol底物的酶量是（ ）。
- 阻断呼吸链中NADH至CoQ之间电子传递的物质是（ ）。
A:对 B:错
答案:错
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
答案:对
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
答案:A: 错
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
答案:B: 对 结合变化机制确实阐明了F1FO-ATP合酶催化ATP合成的机制。这种机制描述了酶的构象变化如何促进ATP的合成，即通过质子梯度驱动的旋转机械力导致酶的催化亚基发生周期性的构象改变，从而催化ADP和磷酸基团生成ATP。
A:错 B:对
答案:错
A:错 B:对
答案:B: 对
A:对 B:错
A:乳糖 B:蔗糖 C:纤维二糖 D:棉子糖
A:AMP B:1,3二磷酸甘油酸 C:乙酰辅酶A D:磷酸肌酸
A:几丁质 B:菊糖 C:果胶 D:纤维素
A:电荷间相互作用 B:氢键 C:碱基堆积力 D:配位键
A:这种效应常常是一种别构效应的形式 B:这种效应很少发生在催化反应的酶中 C:这种效应常与有多个亚基的蛋白质相关 D:这种效应会导致反应速度与底物浓度作图呈现双曲线
A:酶浓度 B:底物浓度 C:pH D:温度
A:有结合底物的催化位点 B:常常位于酶分子的凹穴中，形成疏水区 C:占酶总体积的一小部分 D:具有三维立体结构
A:当用去垢剂处理生物膜时，外周蛋白才能从膜上被分离下来 B:外周蛋白通常与膜上的脂质分子以非共价键相连 C:动物细胞膜糖蛋白上的糖链通常位于细胞的外侧 D:内在蛋白可以不同程度地插入或者横跨生物膜的脂双层
A:硫酸角质素 B:半纤维素 C:硫酸皮肤素 D:肝素
A:尿腺苷酰化修饰 B:磷酸化修饰 C:乙酰化修饰 D:甲基化修饰
A:Km B:1/k cat C:k cat D:1/Km
A:顺着浓度梯度扩散 B:内吞和外泌 C:借助主动转运蛋白进行转运 D:膜上有大孔道的通道蛋白进行转运
A:OD260紫外吸收显著降低 B:OD260紫外吸收显著增加 C:OD280紫外吸收显著降低 D:OD280紫外吸收显著增加
A:1/Vmax B:1/Km C:Vmax D:Km
A:细胞色素c B:肌红蛋白 C:胰岛素 D:血红蛋白
A:侧向扩散 B:依赖于载体的被动运输 C:自由扩散 D:主动运输
A:金属离子 B:A 和 C C:蛋白质 D:多糖
A:酶蛋白回收率高 B:酶比活力最大 C:酶蛋白回收率小但纯化倍数高 D:酶蛋白纯化倍数高，回收率高
A:与氧结合时是三价，脱氧后为二价 B:还原性的二价状态 C:与氧结合时是二价，脱氧后为三价 D:氧化性的三价状态
A:反竞争性 B:非竞争性 C:竞争性 D:不可逆
A:离子浓度梯度 B:光 C:电子转移 D:ATP直接水解产生ADP
A:H2A、H2B、H2C和H2D 各两个，形成八聚体 B:H2A、H2B、H3和H4各1个，形成四聚体 C:H1、H2、H2A和H2B各1个，形成四聚体 D:H2A、H2B、H3和H4 各两个，形成八聚体
A:范德华力 B:氢键 C:盐键 D:二硫键
A:改变蛋白质溶液的盐浓度 B:通过煮沸蛋白质溶液破坏维持蛋白质结构的次级键 C:在室温条件下，在蛋白质溶液中迅速加入有机溶剂丙酮 D:在蛋白质溶液中加入巯基乙醇和高浓度尿素
A:2，4-二硝基氟苯 B:寡霉素 C:2，4-二硝基苯酚 D:缬氨霉素
A:γ亚基 B:β亚基 C:F1 D:FO
A:1 B:2 C:0 D:4
A:碳水化合物 B:小分子肽类 C:无机化合物 D:小分子有机化合物
A:Lys B:A and B C:Thr D:Leu
A:磷脂酰胆碱 B:磷脂酸 C:磷脂酰乙醇胺 D:磷脂酰肌醇
A:组成同工酶的亚基一定相同 B:同工酶的一级结构一定相同 C:不同组织中同工酶谱不同 D:同工酶对同种底物亲和力相同
A:疏水作用是非极性氨基酸残基侧链基团避开水、相互聚集在一起的现象 B:维持蛋白质高级结构的氢键是特指蛋白质分子中某一肽键中的羧基与另外的肽键中的氨基之间形成的氢键 C:疏水作用、氢键、盐键和范德华力在维持蛋白质高级结构中均发挥重要的作用 D:蛋白质中带负电的羧基与氨基、胍基等基团之间均可形成盐键
A:保持细胞蛋白质处于还原状态 B:能够还原蛋白质中的二硫键 C:能够使蛋白质的分离完全只依赖其分子大小 D:能够使蛋白质着色而容易被观察到
A:1 IU B:1Kat C:1 U/mg D:1 U
A:氰化物 B:抗霉素 C:一氧化碳 D:安密妥
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