上海交通大学
  1. 酿酒技术的核心是将糖转化为乙酸。( )

  2. A:对 B:错
    答案:错
  3. 酒、果酱、酸奶等都是现代生物技术给我们带来的美食。( )

  4. A:对 B:错
    答案:错
  5. 生物技术是生命科学应对人类需求的实际运用吗?( )

  6. A:对 B:错
    答案:对
  7. 20世纪生物技术的快速发展源于DNA双螺旋结构的解析和DNA剪刀的发现。( )

  8. A:错 B:对
    答案:错
  9. DNA指纹图谱具有高度的变异性和稳定的遗传性,且仍按简单的孟德尔方式遗传,成为目前最具吸引力的遗传标记。( )

  10. A:对 B:错
    答案:对
  11. 酵母在有氧条件下生长,释放的能量,远高于无氧条件下生长释放的能量。( )

  12. A:错 B:对
    答案:对
  13. 动物胰岛素主要从____ 和 ______的胰腺中提取,两者药效相同( )。

  14. A:狗 B:猪 C:牛 D:鸡
    答案:牛###猪
  15. 细胞培养时,会遇到什么污染( )?

  16. A:病毒污染 B:酵母污染 C:细菌污染 D:霉菌污染
    答案:病毒污染###霉菌污染###酵母污染###细菌污染
  17. 典型的疫苗主要是 的致病物质,即病原物在培养、纯化后,或者被灭活,或者降低其毒性,前提是不能够丧失引起免疫反应的能力( )。

  18. A:灭菌 B:无毒 C:灭活 D:减毒
    答案:减毒###灭活
  19. 植物组织培养常用的激素类型有( )。

  20. A:脱落酸 B:生长素类 C:赤霉素类 D:细胞分裂素类
  21. 因工程的应用有哪些( )?

  22. A:利用基因工程改良动物性状,提高肉类品质 B:利用基因工程制药 C:利用基因工程克隆人 D:获得转基因抗虫抗病的植物
  23. 限制性内切酶产生的末端有( )。

  24. A:非对称突出端 B:黏性末端 C:对称突出端 D:平末端
  25. 体内衰老细胞的细胞核( )。

  26. A:缩小 B:折光率增高 C:核膜内折 D:染色体固缩
  27. 酶联免疫吸附测定法是 、 应用于环境检测领域的一门新技术( )。

  28. A:生物酶技术 B:免疫技术 C:蛋白质工程技术 D:基因工程技术
  29. 传统意义上的限制性内切酶的分类标准是( )。

  30. A:识别位点 B:辅助因子 C:酶切位置 D:亚基
  31. 胰岛素的应用可以分为三个阶段( )。

  32. A:人胰岛素类似物 B:人胰岛素 C:动物胰岛素 D:植物胰岛素
  33. 普通水稻中没有哪些酶,因此不能生产β-胡萝卜素( )。

  34. A:GGPP合成酶 B:番茄红素-α-β-环化酶 C:八氢番茄红素合成酶 D:八氢番茄红素脱氢酶
  35. 脑黄金的三个主要来源包括( )。

  36. A:动物 B:植物 C:微藻 D:海鱼
  37. 无性生殖的主要方式有( )。

  38. A:出芽生殖 B:孢子生殖 C:分裂生殖 D:营养生殖
  39. 关于传统发酵和现代微生物发酵的区别,下列说法错误的是( )。

  40. A:传统发酵的发酵设备主要是各种生物反应器 B:现代微生物发酵的发酵水平较高 C:传统发酵污染较低 D:现代微生物发酵利用的是微生物的固有性能
  41. 培养基的pH必须控制在一定的范围内,以满足不同类型微生物的生长繁殖或产生代谢产物。适宜在pH7~7.5生长培养的是( )。

  42. A:霉菌 B:酵母菌 C:放线菌 D:细菌
  43. 自然界中能够生产果胶酶的菌种极多,来源非常广泛,包括( )。

  44. A:细菌 B:霉菌 C:酵母菌 D:放线菌
  45. 培养过程中主要涉及 三个过程( )。

  46. A:传代 B:离心 C:冻存 D:复苏
  47. 传统杀虫剂等抗虫方法有哪些缺点( )。

  48. A:危害人类健康 B:环境毒害作用 C:技术难度高 D:害虫易产生耐药性
  49. 细胞培养的一般条件有( )。

  50. A:无菌操作 B:无菌工作区域 C:良好的个人卫生 D:无菌试剂
  51. 果胶酶可源于( )。

  52. A:植物 B:动物 C:微生物 D:土壤
  53. 克隆人类不可行,原因是 ( )。

  54. A:技术手段达不到 B:有悖于伦理道德 C:没有科学家愿意做 D:违背宗教和人权的理念
  55. Myriad案的判定,使衍生于自然的发明越来越难以申请专利。包括来源于天然的 等相关专利( )。

  56. A:种子 B:化合物 C:抗体 D:疫苗
  57. 克隆羊多利的遗产物质来自于( )。

  58. A:代孕母羊 B:其他羊 C:供核母羊 D:供卵母羊
  59. 最早进行人胰岛素合成时是利用化学合成 基因在大肠杆菌中表达,通过体外折叠形成重组人胰岛素( )。

  60. A:A链 B:A+B链 C:A+B+C链 D:B链
  61. 胰岛素控制着哪三大营养物质的代谢和贮存( )。

  62. A:糖 B:脂肪 C:胆固醇 D:蛋白质
  63. 原核表达系统和真核表达系统的主要差异是( )。

  64. A:是否有翻译后的修饰 B:是否存在内汉子的剪切机制 C:是否有起始密码子 D:是否有启动子
  65. 诱导多能性干细胞相比于治疗性克隆的优势在于( )。

  66. A:操作简便 B:细胞分化潜能高 C:供体细胞来源方便 D:伦理限制少
  67. 下列脑黄金描述正确的是( )。

  68. A:可由亚麻酸转化 B:属于n-6系列脂肪酸 C:属于必须脂肪酸 D:可由亚油酸转化
  69. 在 过程中,酵母菌被最早观察到( )。

  70. A:酿造酱油 B:制作面包 C:酿造啤酒 D:酿造葡萄酒
  71. 适量饮用葡萄酒,可以抗氧化,延缓衰老,主要是由于葡萄酒中 的存在( )。

  72. A:花青素 B:糖 C:果胶 D:单宁
  73. 疫苗的化学成分包括( )。

  74. A:蛋白质 B:糖类 C:多肽 D:核酸
  75. 专利种类包括3种,分别是( )。

  76. A:发明 B:外观设计 C:实用新型 D:结构设计
  77. 与病毒可能有关的人类肿瘤是( )。

  78. A:肝细胞癌 B:宫颈癌 C:乳腺癌 D:基伯特淋巴瘤
  79. DNA分子的组成元件 ( )。

  80. A:氨基 B:脱氧核糖 C:磷酸 D:碱基
  81. 植物组织培养是指在无菌条件下, 将离体的植物 接种在人工配制的培养基上, 给予适宜的培养条件, 诱发产生愈伤组织或潜伏芽等,最终长成完整植株的技术( )。

  82. A:器官 B:细胞 C:胚胎 D:组织
  83. 发明专利需要满足的3个基本原则是( )。

  84. A:创造性 B:新颖性 C:先进性 D:实用性
  85. 建立青霉菌工业化生产技术的意义是什么( )?

  86. A:为工业化发酵技术提供了标准化的流程 B:保护了环境 C:开启了对于其他抗生素的研究 D:为人类治疗细菌性疾病提供了重要的手段
  87. PCR反应中需要常用的MIX中有哪些物质( )?

  88. A:Mg2+ B:引物 C:Taq酶 D:dNTP
  89. 治理重金属污染土壤的修复技术目前有( )。

  90. A:物理法 B:生物法 C:化学法 D:工程法
  91. 从环境污染方面,对人体毒害较大的重金属有( )。

  92. A:Hg B:As C:Cr D:Pb
  93. 哪些是我们可以吃到的转基因食物( )?

  94. A:转基因鸡肉 B:转基因水稻 C:转基因玉米油 D:转基因三文鱼肉
  95. 限制性内切酶的对DNA的切割位置在( )。

  96. A:单侧 B:外部 C:两侧 D:内部
  97. 微生物修复的技术种类主要分为两种,分别是( )。

  98. A:同位生物修复 B:原位生物修复 C:异位生物修复 D:位生物修复
  99. 符合恶性肿瘤特征的有( )。

  100. A:异型性小,分化好 B:常有完整包膜 C:可见病理核分裂像 D:常有转移
  101. 限制性内切酶在生物体内识别并切割那种序列( )?

  102. A:单链RNA B:单链DNA C:双链DNA D:双链RNA
  103. 科学家利用现代生物技术,使大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的胰岛素,这项技术属于( )。

  104. A:细胞工程 B:基因工程 C:酶工程 D:发酵工程
  105. 基因工程技术进入了迅速发展的阶段的标志是1980年科学家首次通过显微注射法培育出世界上第一个转基因( )。

  106. A:小鼠 B:羊 C:大鼠 D:斑马鱼
  107. 下列表述最能全面反映生命伦理学研究的范围是( )。

  108. A:研究与人类健康有关的社会问题 B:研究人的生命质量和生命价值 C:研究与人类生命有关的生态问题 D:研究生命科学和整个微商保健领域
  109. 植物枝叶分泌物和根际分泌物对污染物有固定作用,腐殖质对金属离子具有螯合作用,施加 也可以固定土壤中的多种金属,以降低其活性( )。

  110. A:无机肥料 B:有机肥料 C:化学肥料 D:矿质肥料
  111. 在提升青霉素产量的过程中,那个步骤的提升幅度最大( )?

  112. A:寻找优秀的原始菌株 B:优化氮源 C:诱变 D:优化碳源
  113. 巴氏灭菌法发明时,杀死乳酸杆菌的温度是( )。

  114. A:80℃-90℃ B:70℃-80℃ C:60℃-70℃ D:50℃-60℃
  115. 在燃料乙醇生产的过程中,将糖类物质、淀粉、纤维素转变成糖属于基本工艺流程中的( )。

  116. A:前处理 B:脱水处理 C:发酵 D:后处理
  117. 糖酵解过程是在 完成的 ( ) 。

  118. A:细胞质 B:细胞核 C:细胞膜 D:线粒体
  119. 新的基因编辑技术CRISPR/Cas9技术诞生于 年( )。

  120. A:2011 B:2010 C:2013 D:2012
  121. 机体中不具备增殖能力的细胞是( )。

  122. A:上皮细胞 B:神经细胞 C:骨髓细胞 D:干细胞
  123. 外观设计专利受理时间一般为一个月。委托公司申请,拿到国家知识产权局正式申请号的时间可缩短至( )。

  124. A:15个工作日 B:5-10个工作日 C:20个工作日 D:3-5个工作日
  125. 生物的生命活动是直接通过 _________ 来完成的( )。

  126. A:基因   B:RNA  C:蛋白质   D:DNA
  127. 发酵过程中,不会直接引起pH变化的是( ) 。

  128. A:微生物呼出的CO  B:营养物质的消耗 C:代谢产物的积累 D:微生物细胞数目的增加 
  129. 应用基因工程技术诊断疾病的过程中,基因探针诊断疾病所利用的原理是( )。

  130. A:基因是有遗传效应的DNA片段 B:DNA分子杂交 C:目的基因能够导入到受体细胞中 D:DNA分子能够自我复制
  131. 当细胞解离大于 时,加入完全培养基,终止解离,并小心吹打细胞( )。

  132. A:80% B:90% C:100% D:60%
  133. 第二代“黄金水稻”转入了多少个基因( )。

  134. A:2 B:5 C:4 D:3
  135. 下列哪项决定肿瘤的生长速度( )。

  136. A:组织起源 B:肿瘤的分化程度 C:肿瘤的生长方式 D:肿瘤的发生部位
  137. 肿瘤的实质是指( )。

  138. A:肿瘤内淋巴管 B:肿瘤内血管 C:肿瘤内肿瘤细胞 D:肿瘤内纤维结缔组织
  139. 给苏云金杆菌(Bt)命名的是( )。

  140. A:贝尔林纳 B:马特斯 C:斯达尔克 D:石渡繁胤
  141. 分子水平看,细胞分化的实质是( ) 。

  142. A:结构蛋白质的合成 B:基本蛋白质的合成 C:酶蛋白质的合成 D:特异性蛋白质的合成
  143. 中国发明的二步发酵法,技术的关键突破在( )。

  144. A:化学合成法 B:第二步发酵法 C:维生素C的提取 D:第一步发酵法
  145. 青霉素生长的最佳碳源是( )。

  146. A:玉米浸出液 B:琼脂 C:乳糖 D:葡萄糖
  147. 葡萄酒酿造过程中,有可能会产生甲醇,其主要原因是果皮上的 的存在( )。

  148. A:葡萄糖 B:果胶 C:单宁 D:花青素
  149. 现代生物技术是一项高新技术,它具有高新技术的“六高”特征,下面哪个不属于“六高”( )  。

  150. A:高效益     B:高势能    C:高效率 D:高风险   
  151. 产酶菌体的培养基通常要包含产酶促进剂,下列属于产酶促进剂的是( )。

  152. A:激素 B:维生素 C:氨基酸 D:植酸钙镁
  153. 以下不属于生物质能源的是( )。

  154. A:燃料乙醇 B:生物制氢 C:生物燃烧电池 D:锂电池
  155. 引发伦理问题的生物技术包括( )。①克隆人 ②涉及试管婴儿 ③基因身份证 ④转基因生物

  156. A:④ B:①②③ C:①②③④ D:①②
  157. 酵母菌的生长环境必须有( )。

  158. A:水 B:淀粉 C:蛋白质 D:糖
  159. 美国可再生能源国家实验室通过现代生物技术建成“工程微藻”,即硅藻类的一种“工程微藻”在实验室条件下藻中的脂质含量可增加到 以上( )。

  160. A:50% B:60% C:30% D:40%
  161. 三羧酸循环是在 内完成的( )。

  162. A:细胞膜 B:细胞质 C:线粒体 D:细胞核
  163. 人类已开发出多种酶类,果蔬加工中使用最多的是( )。

  164. A:果胶酶 B:淀粉酶 C:纤维素酶 D:溶菌酶
  165. 微藻生物柴油的发展瓶颈为高成本。微藻生物柴油的成本≧20000元人民币/吨,普通柴油的售价的( )。

  166. A:1.5倍 B:2.5倍 C:3.5倍 D:4.5倍
  167. 肝疫苗已经是婴儿出生后疫苗标配,在出生后24小时内打第一针,1个月后再打第二针,距离第一针 后再打第三针( )。

  168. A:9个月 B:6个月 C:2个月 D:3个月
  169. 最早将基因与染色体联系在一起的科学家( )。

  170. A:沃森 B:摩尔根 C:孟德尔 D:约翰逊
  171. 以下 不是生物技术的产品( )?

  172. A:抗生素 B:野生葡萄 C:牛奶 D:啤酒
  173. 青霉菌生产出来的青霉素位( )。

  174. A:细胞核 B:胞外 C:细胞膜 D:细胞浆
  175. CRISPR来源于( )

  176. A:植物细胞 B:细菌 C:病毒 D:动物细胞

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