人参密码第二章测试_智慧树知到答案2021年

第二章 人参鉴别：介绍人参分类及基础概念，分别重点对野生人参、野生西洋参、林下山参、移山参、园参的性状鉴别特点进行讲解2.1人参的分类:根据种植特点，人参分为野生人参、林下山参、移山参和园参。其中移山参又可以分为觅货和池底参；园参又分为趴货和普通园参
2.2人参鉴别的基本概念1:介绍人参五形与六体的基本概念，重点讲解了芦的基本类型及相关术语
2.3人参鉴别的基本概念2:重点讲解艼的基本类型和一些重要的术语以及体的基本类型和一些重要的术语
2.4人参鉴别的基本概念3:重点讲解了纹、皮、须的相关概念，对于一些传统的概念错误进行纠正
2.5野生人参的地域分布:世界上野生人参主要分布于长白山脉和锡霍特山脉，历史上由于《中俄北京条约》的签订，锡霍特山脉被强行划入俄国
2.6野生人参的生长特点:联系生长环境的光线不足、地温低、营养不足的特点，讲解野生人参生长缓慢的典型特点
2.7长白山野生人参的鉴别:长白山野生人参鉴别的基本原则以体、纹和皮为核心要素，以芦、艼和须为鉴别佐证；重点阐述长白山野生人参五形的典型性状特点
2.8俄罗斯野生人参的鉴别:俄罗斯野生人参鉴别的基本原则以体、纹和皮为核心要素，以芦、艼和须为鉴别佐证；重点阐述俄罗斯野生人参五形的典型性状特点
2.9野生人参的参龄鉴定:参龄鉴定的核心部位是芦。芦头顶部的马牙芦、芦头中部堆花芦以及圆芦所代表的参龄和遗漏年限相加之和就是人参的参龄。
2.10野生西洋参的鉴别:野生西洋参鉴别的最重要部位是芦碗和艼，体、纹、皮、须的特点也可以为野生西洋参提供重要鉴定信息
2.11林下山参品质鉴别:结合林下山参的种植特点，讲述优质林下山参的典型特点，比较林下山参种植过程中过度干预及变相种植对人参性状特点的影响
2.12移山参的鉴别--觅货:移山参分为觅货和池底参两个类别。结合觅货的种植特点，讲述传统野生人参小苗移栽及普通园参小苗移栽的性状特点
2.13移山参的鉴别--池底参:讲述池底参中货漏和秧漏的典型特点，并重点讲述秧漏的特殊品类小池底的典型特点
2.14趴货的鉴别:讲述趴货的传统历史，并就趴货的两种基本类别籽趴和秧趴的典型性状特点进行了阐述
2.15园参的鉴别:讲述我国普通园参种植的主要品类及性状特点，讲述红参的加工方法及品质鉴别

[判断题]芦碗是记录人参年龄的重要标志。一个芦碗只代表一年。（ ）
对
错
答案：对
[判断题]体是人参主根与支根的总称。（ ）
对
错
答案：对
[判断题]芦是人参根的一部分。（ ）
错
对
答案：错
[判断题]长白山的野生人参，横灵体比较多，体多精悍、自然。（ ）
错
对
答案：对
[判断题]“锦皮细纹”和“紧皮细纹”含义一致。（ ）
对
错
答案：错
[判断题]“趴货的最基本的类型是“籽趴”和“秧趴”。（ ）
对
错
答案：对
[判断题]西洋参属于五加科植物人参属。（ ）
对
错
答案：对
[单选题]以下不属于人参叶子形态的是（   ）。 
羽状复叶
巴掌
二甲子
三花
答案：羽状复叶
[多选题]野生人参生长环境的典型特点是（  ）。 
经过移栽
光线不足
营养不足
地温低
答案：光线不足
地温低
营养不足
[多选题]以下哪些是池底参“货漏”的典型性状（  ）。 
粗纹的特点是“一纹到底”
池底参的须多呈烧须状态，稀少
池底参长芦不长体
皮呈黄褐色，粗糙、没有光泽
答案：粗纹的特点是“一纹到底”
皮呈黄褐色，粗糙、没有光泽
池底参的须多呈烧须状态，稀少
池底参长芦不长体