饮食与人类章节测试课后答案2024春

第四章测试

1.盐的主要化学成分是（ ）
A:碳酸钙 B:氢氧化钠 C:氯化钠 D:碳酸钠
答案:C
2.两宋时期出现的取盐、贩盐官方凭证被称为（ ）
A:盐令 B:盐引 C:盐币 D:盐票 3.食盐征消费税最早有记录的（ ）
A:商 B:周 C:夏 D:汉 4.2022年膳食指南修正之后，高盐饮食是指每日可用食盐超过（ ）的饮食方式
A:7g B:10g C:12g D:5g 5.正常人的血钠值为（ ）
A:125-129毫摩尔每升 B:130-134毫摩尔每升 C:120-124毫摩尔每升 D:135-145毫摩尔每升