生物化学实验（齐鲁工业大学）答案2023秋

项目七测试

1.

盐析时最常用的中性盐是？（ ）

A:(NH₄)₂SO₄ 

B:Na₂SO₄

C:NH₄CI

D:NaCi
答案:A
2.以下哪种技术利用分子筛原理分离蛋白质？ （ ）
A:离子交换层析
B:亲和层析
C:凝胶过滤层析
D:反相层析
3.分离、纯化蛋白质常用的技术有 （ ）
A:电泳
B:凝胶过滤法
C:盐析
D:离子交换层析
4.温度升高，生物大分子容易降解。为防止变性和降解，对于具有活性的蛋白质和酶，提取时一般在0℃～5℃的低温操作。（ ）
A:对 B:错 5.盐离子能减弱生物分子间的离子键和氢键的作用，稀盐溶液对蛋白质等生物大分子有助溶作用，常用于大多数生化物质的提取。（ ）
A:对 B:错 6.列蛋白质测定方法中，不消耗蛋白质样品，测定后蛋白质仍能回收使用的是（ ）。( )
A:考马斯亮蓝法
B:紫外吸收法
C:Folin-酚试剂法（Lowry法）
D:双缩脲法
7.在酶的分离纯化过程中，只有经纯化步骤得到的酶液比活力（ ）说明该纯化步骤有效。（ ）
A:提高
B:降低
C:不变
D:无所谓
8.本实验使用Folin-酚法测定反应液中的酪氨酸的量，在（ ）波长处测定吸光度？（ ）
A:680 nm
B:540 nm
C:280 nm
D:595 nm
9.使用紫外吸收法测定蛋白质样品时需选用石英比色皿而不采用普通玻璃比色皿。（ ）
A:错 B:对 10.三氯醋酸为强酸，通过变性酶蛋白加速酶反应。（ ）
A:错 B:对 11.在SDS-PAGE中，电泳支持物（ ）是由单体（ ）和交联剂在催化剂（ ）和加速剂作用下，聚合而成的。（ ）
A:聚丙烯酰胺凝胶，过硫酸铵（APS），丙烯酰胺(Acr)
B:琼脂糖凝胶，过硫酸铵（APS），丙烯酰胺(Acr)
C:聚丙烯酰胺凝胶，丙烯酰胺(Acr)，过硫酸铵（APS）
D:琼脂糖凝胶，丙烯酰胺(Acr)，过硫酸铵（APS）
12.SDS-PAGE电泳缓冲液的pH值是（ ）。
A:8.9
B:7.0
C:8.3
D:6.7
13.在制胶板中加完分离胶溶液后需要立即水封，这样做的目的是（ ）。
A:消除气泡
B:加速凝胶过程
C:防止氧气扩散进入凝胶，抑制聚合
D:稀释凝胶
14.在SDS-PAGE实验中，SDS作用是让蛋白质带上大量负电荷，消除不同蛋白质原有的电荷差异。（ ）
A:错 B:对 15.SDS-PAGE中使用还原性物质和SDS打开二硫键和氢键等，故实际测得的是蛋白质亚基或单链的相对分子质量。（ ）
A:对 B:错