第四章单元测试
- 容易引发二次发酵的是哪个阶段（ ）。
- 青贮饲料有哪些特性（ ）。
- 青贮饲料的过程可以分为哪几个阶段（ ）。
- 通常我们利用饲料里的糖分来判断是否易于青贮。（ ）
- 青贮的感官评定不包括以下哪一项（ ）。
- 青贮饲料的化学分析主要包括那些指标（ ）。
- 青贮饲料开窖以后会通常发生（ ）。
- 育肥肉牛每天采食的新鲜青贮饲料约为体重的4%。（ ）
A:饲喂阶段 B:好氧发酵阶段 C:稳定阶段 D:裹包阶段
答案:稳定阶段
A:柔软多汁 B:气味酸香 C:适口性好 D:消化率高
A:好氧菌活动阶段 B:有氧氧化阶段 C:稳定阶段 D:乳酸菌发酵阶段
A:错 B:对
A:水分 B:质地 C:气味 D:色泽
A:pH值 B:氨态氮 C:微生物组成 D:有机酸
A:pH值升高 B:释放大量热量 C:感染霉菌和杂菌 D:干物质损失
A:错 B:对
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