智慧冷链物流 第四章_智慧树知到答案2021年

第四章 智慧冷链物流服务：本章主要讲述智慧冷链物流产销协同服务，供应链金融服务以及综合服务。4.1智慧冷链产销协同服务:民以食为天，食以安为先。新冠病毒疫情对整个餐饮行业的冲击和影响巨大，也带来了消费领域新趋势、新需求和新环境，如何在疫情常态化下，快速恢复餐饮消费领域持续健康发展，通过以“绿色智慧厨房供应链平台研发与应用”为例，来探索餐饮业智慧冷链产供销协同服务的应用与功能。
4.2智慧冷链供应链金融服务:智慧冷链供应链金融服务主要包括3个部分的内容：第一部分是供应链金融本质；第二部分是智慧冷链供应链金融形式，第三部分是智慧冷链供应链金融风险。供应链金融本质从供应链金融的背景、供应链金融的含义、供应链金融的比较和供应链金融的特点这四个方面加以介绍。智慧冷链供应链金融形式，从供应链金融参与者、供应链金融应用领域、供应链金融交易和供应链金融模式这四个方面加以介绍。智慧冷链供应链金融风险，从供应链金融信用风险、操作风险、法律风险和供应链金融风险控制这四个方面加以介绍。
4.3智慧冷链综合服务:搭建智慧冷链物流综合服务平台，对优化冷链物流资源配置，提高冷库库容利用率及冷藏车里程利用率，提升运营效率，降低冷链物流成本，保障食品安全、补齐冷链物流短板具有重要意义。从服务产品的持续优化改进、完善服务计划管理系统、实现财务管理体系标准化和一体化、打造智能化供应链协同管理平台等方面设计智慧冷链综合服务系统。

[多选题]智慧冷链综合服务的价值体现在（ ）。选项:[增强智慧冷链流程的可视性
, 实现智慧冷链的全球化管理
, 高度整合智慧冷链的内部信息
, 降低企业的运营风险
]
[单选题]供应链金融与非供应链金融比较，银行承担的风险（ ）。选项:[供应链金融与非供应链金融相同
, 供应链金融，较小
, 非供应链金融，较小
, 供应链金融，较大
]
[多选题]绿色智慧厨房供应链模式竞争优势体现在（ ）。选项:[服务对象优势
, 数据处理优势
, 一体化优势
, 产品优势
]
[多选题]智慧冷链系统的特点有（ ）。选项:[协作性
, 可视性
, 可延展性
, 信息共享性
]
[判断题]服务产品的持续优化改进是企业获取利润的主要来源。（ ）选项:[对, 错]