第九章 消食养生篇:凡功能消化食积的药物,称为消食药。又称消导药或助消化药。  脾胃为生化之源,后天之本,主纳谷运化。如果饮食不节,损伤脾胃,每致饮食停滞,出现各种消化功能障碍的病症。消食药功能消食化积,有的药物还有健脾开胃作用,可以达到消除宿食积滞及其所引起的各种症候的目的,促使脾胃功能恢复故临床运用具有重要意义。  消食药大都性味甘平或甘温,归脾胃经。消食药均能消食化积,然性能又有不同,应跟据不同症状和原因,选择恰当药物治疗。一般食积停滞,常用山楂;又如油腻肉积宜用山楂;至于食积腹泻,又当用焦山楂;兼见气滞,当用莱菔子等。消食养生篇分别介绍了药食同源中药的山楂和莱菔子。重点介绍了山楂、莱菔子的由来、历史应用、来源、植物形态特征、真伪辨识、药食应用及禁忌等。孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用山楂。山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食;服人参时忌用莱菔子。9.1冰糖葫芦话山楂:“酸里面它裹着甜;可甜里面它透着那酸,象征幸福和团圆;把幸福和团圆连成串”,这是冯小泉的《冰糖葫芦》。冰糖葫芦,酸甜可口,不仅好吃,而且外观漂亮,红红的山楂按个头排列在竹签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,成为人们喜爱之品。这红果,这冰糖葫芦所用的就是山楂。山楂的文化底蕴深厚,它已经成为中华民族精深文化中的一个符号——坚毅、朴实、勇敢!山楂已不仅仅是一种我们可以食用的食品以及可以入药的药品了。山楂为药食同源的中药之一,始载于《本草经集注》,具有消食化积,去痞散瘀的功效,主要用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛,淤血经闭,产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛等病症。 山楂酸酸甜甜,回味无穷,故以“酸涩与甜美的中和”为题介绍了山楂的由来、文化底蕴、来源及植物的形态特征等;山楂的商品种类有北山楂和南山楂,故以“南北山楂形迥异”为题介绍了南北山楂的来源、产地分布、药材性状特征、选购要点及常见伪品种类等;根据山楂的作用特点,以“不宜与补气药同用”为题介绍了山楂的功效、临床应用、现代应用、食疗价值及应用禁忌等。
9.2只识萝卜子不识莱菔子:萝卜在我国民间有“小人参”之美称,有“萝卜上市、医生没事”,也有“萝卜上市,郎中下市”、“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”等说法,萝卜的确是个好东西!萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。冬令蔬菜萝卜,不仅可以食用,还可以入药且入药的部位是多样的,平凡的萝卜却有着不同的应用价值。萝卜(莱菔)开花结实后的老根称地骷髅;萝卜(莱菔)的根出叶称为莱菔叶,又名萝卜杆、莱菔菜、萝卜缨、莱菔甲、萝卜甲;萝卜(莱菔)的种子称为莱菔子萝卜的种子是一味常用的消食类中药,所以萝卜的种子入药称莱菔子。生莱菔子有升气的作用,炒莱菔子有降气的作用,中医中常用炒莱菔子下气定喘、消食化痰。莱菔子炮制生用或炒用皆可,无论生用或炒用,均有“顺气开郁,消胀除满”之效。小小莱菔子,救治慈禧难治之症,故以“三钱莱菔子,换个红顶子”为题介绍了莱菔子的神奇、由来及植物的形态特征等;莱菔子储藏养护要注意,故以“储藏养护防泛油”为题介绍了莱菔子的来源、采收加工、储藏养护、药材性状特征及常见混伪品等;小小莱菔子却有着神奇的功效,故以“小身体有大作用”为题介绍了莱菔子的功效、临床应用、现代应用、食疗价值及应用禁忌等。
[判断题]山楂为治油腻肉食积滞的要药。


答案:错
[判断题]山楂不仅用作消食,还可以减轻腹泻。

[判断题]山楂广泛用于心脑血管疾病,并用来降脂减肥,用于高脂血症、脂肪肝等病证。

[判断题]莱菔子具有镇咳、祛痰、调节胃肠运动、降压等作用。

[单选题]来源于蔷薇科植物的果实类药材是
木瓜
郁李仁
桃仁
山楂[单选题]促进山楂消化作用,减轻腹泻常用的炮制品种类是
山楂炭
麸山楂
生山楂
焦山楂[单选题]中药莱菔子的来源是
百合科
芸香科 
蔷薇科
十字花科[单选题]莱菔子原植物的果实类型是
翅果
荚果
颖果
角果[单选题]莱菔子储藏不当的变异现象为
变色
挥发
泛油
腐烂[单选题]山楂的选购要点不正确的是
肉厚
核多
片大  
色红

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