见面课:生物分子功能与功能食品
钙元素是生物体中的微量元素。

麦芽糖是寡糖。

胆固醇对身体有害。

镰刀型贫血病是由于血红蛋白氨基酸种类发生了改变。

蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-拐角、无规则卷曲。

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