第一章测试1.日本人群的平均期望寿命超过80岁，是由于日本膳食中钠摄入量很低。（ ）
A:错 B:对
答案:A
2.地中海饮食评分MDS、健康饮食指数HEI、国际膳食质量指数DQI、膳食平衡指数DBI、饮食控制高血压DASH评分等膳食模式是基于（ ）的分类方法。
A:混合法 B:地区法 C:后验法 D:先验法
答案:ACD
3. 内暴露标志物测定方法的优势包括（ ）
A:客观反映膳食摄入量 B:可以发现对健康影响的机制 C:客观反映机体的营养状况 D:可以预测疾病发病风险
答案:ABCD
4. 间歇性能量限制的间歇性禁食IMF是指即每周2-3天或隔日进行≥60%的能量限制，限时进食TRF是一周中大部分时间将每日食物摄入限制在8-10小时或更短。（ ）
A:错 B:对
答案:B
5. 机体的消化吸收具有一定的节律性，在24小时节律期内，膳食摄入时间和顺序会影响机体的功能和疾病的发生。（ ）
A:对 B:错
答案:A
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