高级营养学章节测试课后答案2024春

第八章测试

1.氧化应激是指在某些特殊状态下，因机体内氧化还原平衡失调，（ ）从而引起氧化损伤的过程。
A:机体不具备自由基清除能力 B:产生活性氮RNS自由基 C:产生活性氧ROS自由基 D:产生的自由基超出了机体的抗氧化清除能力
答案:D
2. 超氧化物一旦形成（ ）。
A:与NO生成过氧亚硝酸盐 B:转变为羟基自由基 C:与脂肪酸生成脂质氢过氧化物 D:转变为过氧化氢 3.机体合成其他含硒半胱氨酸的蛋白质的关键是形成（ ）
A:硒化氢 B:磷酸硒 C:硒化物 D:硒蛋白P 4.以下关于钠依赖性维生素C转运蛋白的说法正确的是（ ）。
A:SVCT2结合维生素C的容量低，但亲和力较高 B:SVCT1结合维生素C的容量和亲和力更高 C:SVCT1结合维生素C的容量高，但亲和力较低 D:SVCT2结合维生素C的容量和亲和力更低 5.锌调控转录的方式包括（ ）。
A:形成锌指蛋白 B:与DNA结合 C:与半胱氨酸残基组合 D:与组氨酸残基组合