第三章测试1.
蜂王浆是幼龄工蜂头部的舌腺分泌的混合物，是一种乳白色或浅黄色，有酸涩、辛辣味，微甜并具有特殊香气的浆状物。
A:对 B:错
答案:B
2.
我们现在执行的蜂王浆检验标准是《中华人民共和国国家标准——蜂王浆（ ）》。
A:GB9697—2003 B:GB/T21532—2008 C:GB/T19330—2008 D:GB9697—2008 3.
蜂王浆之所以可以辅助降低血糖。主要因其含有（ ），它是治疗糖尿病的特效药物。
A:必须的维生素达 10 种以上 B:胰岛素样肽类 C:铜、铁等合成血红蛋白的物质 D:免疫球蛋白 4.
蜂王浆虽然营养丰富，功效显著，但是由于蜂王浆中含有一种特殊的成分（ ），所以吃起来有一种辛辣怪怪的味道。
A:脂类 B:维生素B12 C:王浆酸 D:蛋白质 5.
蜂王浆是滋补食品，专家认为，发育正常的青少年也可以服用，不会出现不良反应。
A:错 B:对 6.
下列哪一项不属于王浆贮藏的“七个怕”。（ ）
A:空气 B:食盐 C:细菌污染 D:光线 7.
云南省少数民族居住区早有 “蜂宝能治百病” 的传说，这里的蜂宝指的是（ ）。
A:蜂蜡 B:蜂王浆 C:蜂蜜 D:蜂胶 8.
蜂王浆是蜂王所产，它类似哺乳动物的乳汁，因此也成为蜂皇浆、蜂乳。
A:错 B:对 9.
下列不属于鉴别蜂王浆真假的方法是（ ）。
A:加水测密度 B:看状态 C:闻气味 D:尝味道 10.
蜂王浆可以用开水冲服，这样可以提高蜂王浆的疗效。
A:错 B:对
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