生物化学（鲁东大学）第一章测试_智慧树知到答案2021年

第一章 氨基酸：氨基酸1.1氨基酸的分类:.
1.2氨基酸的性质和分离分析:.

[单选题]天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构 (   )
部分是L-型,部分是D-型     
全部是D-型
除甘氨酸外都是L-型
全部是L-型                 
答案：除甘氨酸外都是L型
[单选题]在生理条件下，下列哪种基团既可作为质子的受体，又可作为质子的供体？（    ）
Trp的吲哚基  
Arg的胍基   
His的咪唑基   
Cys的巯基
答案：His的咪唑基
[单选题]甘氨酸的解离常数是pK1=2.34,  pK2=9.60  ，它的等电点pI是 (     )
7.14      
7.26        
5.97       
10.77
答案：5.97
[单选题]氨基酸在等电点时具有的特点是 (     )
溶解度最大    
在电场中不泳动
不带负电    
不带正电荷    
答案：不带正电荷
[多选题]含硫氨基酸包括：(   )
组氨酸   
甲硫氨酸    
半胖氨酸
苏氨酸    
答案：甲硫氨酸
半胱氨酸
[多选题]下列哪些是碱性氨基酸：(  )
精氨酸    
赖氨酸
组氨酸    
蛋氨酸    
答案：赖氨酸
精氨酸
组氨酸
[多选题]芳香族氨基酸是：(   )
脯氨酸
色氨酸     
酪氨酸     
苯丙氨酸   
答案：苯丙氨酸
酪氨酸
色氨酸
[判断题]构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。（   ）
对
错
答案：×
[判断题]所有氨基酸都具有旋光性。（   ）
错
对
答案：错
[判断题]氨基酸在水溶液中或在晶体结构中都以两性离子存在。（   ）
对
错
答案：对