第三章单元测试
- 橘皮内层白色海绵状组织是（）果皮。（ ）
- 水果的酸味取决于（）的酸度。（ ）
- 三氯蔗糖是一种人工甜味剂，其十分安全。（ ）
- 单宁主要存在于（）的部位。（ ）
- 柿果实人工脱涩处理，主要包括（）。（ ）
A:中 B:内 C:外 D:全部
答案:中
A:细胞质 B:细胞核
C:细胞壁 D:液泡
A:对 B:错
A:花青素或酚类色素聚集 B:果核
C:坚果外皮 D:未成熟的果实
A:CO B:乙醇 C:真空包装 D:温水
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