现代酒店经营与管理 第三章_智慧树知到答案2021年

第三章 现代酒店星级评定制度：要求掌握国际饭店星级评定制度，熟悉我国饭店星级评定制度，了解星评员如何进行酒店星级评定工作。3.1国际酒店星级评定制度:学习饭店星级评定制度的基本内容及其意义，了解其演变趋势和评定标准。
3.2我国酒店星级评定制度:通过回顾我国饭店星级评定制度的发展和修订历程，研究其未来的发展趋势
3.3酒店见习星评员:通过案例向大家解释如何做好星级评定，从硬件和软件是否达标来检查。
3.4中国旅游民宿国家标准:从必备项目表和一般项目表2个部分为大家介绍2019中国旅游民宿国家标准
3.1国际酒店星级评定制度:学习饭店星级评定制度的基本内容及其意义，了解其演变趋势和评定标准。
3.2我国酒店星级评定制度:通过回顾我国饭店星级评定制度的发展和修订历程，研究其未来的发展趋势
3.3酒店见习星评员:通过案例向大家解释如何做好星级评定，从硬件和软件是否达标来检查。
3.4中国旅游民宿国家标准:从必备项目表和一般项目表2个部分为大家介绍2019中国旅游民宿国家标准

[判断题]饭店行业等级评定制度可以鼓励饭店经营者进一步改善设施和服务标准，也可以让旅游代理商和游客更准确地辨识所需要的饭店类型。

选项:[错, 对]
[单选题]1900年，哪一个组织向旅游者发放旅行指南，用图形符号来推荐好的住宿设施？

选项:[美国汽车协会, 法国米其林轮胎公司, 英国自行车俱乐部, 英国旅游协会]
[单选题]凡在中华人民共和国境内正式营业几年以上的旅游饭店可申请星级评定？

选项:[1, 2, 4, 5]
[判断题]我国旅游饭店星级评定机构总体实行“分级管理、下放星级标准与星级评定权”措施。

选项:[错, 对]
[单选题]我国旅游饭店星级评定制度自实施以来，经历了几次修订？

选项:[3, 1, 4
, 2]
[多选题]国际饭店行业等级评定形式包括哪三个方面？

选项:[等级晋升, 盈利总额, 评定方法, 评定标志]
[多选题]国际饭店行业等级评定制度在哪三个方面皆具有双重性？

选项:[实施范围, 经济规模, 参与性质, 机构设置]
[多选题]我国星评员分为哪几类？

选项:[星级饭店内审员, 自由评定员, 地方级星评员（含省级和地市级）, 国家级星评员]