高黎贡山中医药食智慧章节测试课后答案2024春

第四章测试

1.香茅草又被称为
A:调味草 B:精油草 C:鱼肉草 D:柠檬草
答案:D
2.香茅草的生长环境为
A:寒冷 B:潮湿 C:阳光充足，温暖 D:阴暗
答案:C
3.酸蚂蚁的学名是
A:食用蚁 B:黄蚂蚁 C:黄金蚁 D:黄狡蚁
答案:D
4.下列选项中可以食用的鲜花有（ ）。
A:曼陀罗花 B:棕苞花 C:南瓜花 D:玫瑰花 E:夹竹桃
答案:BCD
5.石榴花具有（ ）的保健作用。
A:消炎止血 B:保护肝脏 C:调节血压 D:调节血脂 E:抗氧化
答案:ABCDE
6.保山透心绿蚕豆有普通蚕豆两倍大。
A:错 B:对
答案:A
7.云南苦菜既是蔬菜也是药材。
A:对 B:错
答案:A
8.只要食用了大烧水腌菜，就会患脑囊虫病。
A:对 B:错
答案:B
9.“大救驾”的典故和（ ）皇帝有关。
A:永历 B:隆武 C:崇祯 D:弘光
答案:A
10.龙陵紫皮石斛在抗炎和抗氧化方面有较好的疗效是因为含有（ ）。
A:谷氨酸 B:天冬氨酸 C:多糖 D:微量元素
答案:C