项目五测试1.商品配置表制作中需要考虑的因素有（ ）。
A:周转率 B:需求程度 C:空间分配 D:单价 E:毛利
答案:ABCDE
2.蔬果品陈列方式主要有（ ）。
A:置放法 B:交叠法 C:堆积法 D:排列法 E:装饰法 3.食糖在储存或陈列期间，最适宜的温度是在（ ）之下。
A:30℃ B:20℃ C:15℃ D:25℃ 4.储存白酒不易太干燥，也不易太潮湿，相对湿度控制在85%以下 （ ）。
A:对 B:错 5.5、盘式陈列时要主义考虑裁剪的深度，还要保证里面商品的充分的露出度（ ）。
A:对 B:错
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