青岛酒店管理职业技术学院
第一章单元测试
- 下列哪种品种是最常用的咖啡品种？（ ）
- 在树干约30厘米处据断，让咖啡树重新生长枝叶，这个过程称之为（ ）。
- 咖啡树适合生长在热带和亚热带气候的地区，也就是位于南北回归线之间，以赤道为中心，约于北极25度到南极30度之间，并形成一个环状地带称之为（ ）。
- 咖啡豆是哪个国家人所发现？（ ）。
- 咖啡豆最适合种植哪种环境（ ）。
A:Java
B:Robusta
C:Liberica
D:Arabica
答案:Arabica
A:插枝
B:回切
C:更生
D:复育
答案:回切
A:咖啡归线
B:咖啡腰带
C:咖啡赤道
D:无特别称呼
答案:咖啡腰带
A:美国人
B:法国人
C:阿拉伯人
D:埃塞俄比亚人
答案:阿拉伯人
A:雨林中
B:全日照地区
C:无日照地区
D:半日照地区
答案:全日照地区
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