第三章单元测试
  1. 图中的红烧肉可以用下面哪个来表达_____。




  2. A:Soy Sauce Chicken B:Sweet and Sour Fish C:Twice Meat D:Braised Pork in Brown Sauce
    答案:Braised Pork in Brown Sauce
  3. 这款甜点对应的英语是_____。



  4. A:scone B:brownie C:waffle D:tiramisu
  5. 3~4熟的牛排对应的英语是_____。




  6. A:medium rare B:medium C:medium well D:rare
  7. 意大利面分为红酱面、青酱面、白酱面和黑酱面,其中的白酱面指的是_____。





  8. A:冬瓜面 B:山药面 C:竹笋面 D:奶油面
  9. 吃西餐时如图摆放刀叉,代表的意思是_____。




  10. A:此座位无人使用 B:餐中休息 C:用餐完毕 D:对菜品不满意

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