第六章单元测试
- 中国人宴请外国人时，需要特别注意不要通过下面哪种方式表达热情（ ）。
- 吃西餐时，如果结束用餐，刀叉的摆放方式是？（ ）
- 吃西餐时，喝汤的方式是从外往里舀。（ ）
- 吃西餐时，餐桌的摆台如果是把沙拉刀与沙拉叉放置在主菜的内侧，那意味着上菜的顺序是先上沙拉再上主菜。（ ）
- 白葡萄酒正确的握杯姿势是：一种握杯柱，一种握杯座，错误的握杯姿势是用手掌握杯肚。（ ）
A:劝酒
B:用公筷布菜
C:请对方坐在尊位
D:发表祝酒词
答案:劝酒
A:刀叉呈八字摆放
B:刀叉合拢竖放
C:刀叉合拢斜放
D:随便摆放
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
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