第五章单元测试
- 计算丁酸的氧化还原比值（ ）。
- 双歧发酵是两歧双歧杆菌发酵葡萄糖产生乳酸的一条途径。此反应中净得（ ）个ATP分子。
- 丙酸杆菌细胞内的丙酸发酵为（ ）。
- 无氧呼吸的最终电子受体包括（ ）。
- HK途径的代谢产物有（ ）。
- 酵母菌的发酵过程中，在pH7.5以上才能进行正常的乙醇发酵。（ ）
- PK途径的代谢产物有二氧化碳、乙醇和乳酸。（ ）
- HK途径净生成2分子的ATP。（ ）
A:0
B:2
C:4
D:-2
答案:-2
A:2.5
B:5
C:3
D:1.5
A:琥珀酸丙酸途径
B:EMP途径
C:HMP途径
D:乙醛酸途径
A:硝酸盐
B:硫酸盐
C:氧气
D:碳酸盐
A:乳酸
B:乙酸
C:乙醇
D:二氧化碳
A:错 B:对
A:错 B:对
A:错 B:对
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