第五章测试1.
产能营养素是（ ）
A:蛋白质、碳水化合物、脂肪 B:碳水化合物、水、脂肪 C:维生素、无机盐、碳水化合物 D:蛋白质、维生素、无机盐
答案:A
2.
营养与人体的营养需要保持平衡，既不过多，也不能不足。具体可以通过（ ）来实现合理营养。
A:饮食和运动 B:平衡膳食 C:水果和蔬菜 D:保健品 3.
新生儿的最佳喂养方式是（ ）。
A:母乳喂养 B:人工喂养 C:添加辅食 D:混合喂养 4.
2-6岁幼儿每次进餐时间不应少于（ ）分钟。
A: 20-25分钟 B:10-15分钟 C:20-30分钟 D:10-20分钟 5.
幼儿缺乏钙会导致（ ）
A:幼儿发育迟缓 B:抵抗力下降 C:患佝偻病 D:牙齿不整齐 6.
膳食计划应当包括（ ）。
A:需要数量的计算 B:食谱的制定 C:食物种类的选择 D:烹调技术的使用 7.
良好的饮食习惯主要包括（ ）
A:注意饮食卫生和就餐礼貌
B:饮食定量，控制零食 C:按时定位进食，食前有准备 D:不挑食、不偏食 8.
一般情况下营养供给量与营养需要量相等。
A:对 B:错 9.
午餐比早餐和晚餐更丰富一些，应含较多的热能。
A:错 B:对 10.
营养不良会影响儿童的智力。
A:对 B:错
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
