第九章 结晶操作技术：（9）结晶操作技术[主讲人 南迪] [简介] 结晶是一个重要的化工单元操作，在化学工业及相关行业中，有着广泛的应用。比如：糖、盐、染料及其中间体、肥料及药品、味精等的分离与提纯均需要采用结晶操作。9.1了解结晶原理:（9.1）了解结晶原理[主讲人 南迪] [简介] 在固体溶质溶解的同时，溶液中同时进行着一个相反的过程，即已溶解的溶质粒子撞击到固体溶质表面时，又重新变成固体而从溶剂中析出，这个过程就是结晶。[单选题]结晶的发生必有赖于（ ）的存在。选项:[不饱和及饱和
9.2确定结晶条件:（9.2）结晶分类及特点[主讲人 南迪] [简介]与其他单元操作相比，结晶操作具有能从杂质含量较多的混合液中分离出高纯度的晶体的特点，还能分离高熔点混合物、相对挥发度小的物系、共沸物、热敏性物质等难分离物系，同时操作能耗低，对设备材质要求不高，“工业三废”排放很少。本节主要介绍几种常见的结晶类型。
9.3结晶设备:（9.3）结晶设备[主讲人 南迪] [简介] 合适的结晶设备，不但要综合考虑被处理物系性质、产品粒度和粒度分布、晶型的要求、杂质的影响、处理量的大小及能耗多种因素，同时结晶设备应该能耗低、操作简单、易于维护等；选用时，可认真分析各种结晶器的特点与适应性，结合结晶任务的要求合理选取。
, 未饱和
, 过饱和
, 饱和
]
[单选题]在工业结晶生产中，有重要意义的是（ ）。选项:[初级成核
, 非均相成核
, 二次成核
, 均相成核
]
[单选题]以下物质，用升华结晶生产的是（ ）。选项:[水杨酸
, 硫酸镁
, 氨基酸
, 氯化钠
]
[单选题]蒸发结晶主要适用于溶质溶解度随温度降低而变化（ ）的物质。选项:[较大
, 较小
, 很大
, 不大
]
[单选题]影响晶体生长的最主要因素是（ ）。选项:[搅拌强度
, 过冷度
, 温度
, 压力
]
[单选题]下列不属于影响结晶产品纯度因素的是( )。选项:[晶体粒度
, 母液
, 晶核大小
, 晶簇
]
[单选题]杂质对成核速率的影响，可由( )判断。选项:[诱导期的变化
, 压力的变化
, 溶解度的变化
, 温度的变化
]
[单选题]蒸发结晶器，结晶器由蒸发室和结晶室两部分组成。 （ ）选项:[错, 对]
[单选题]晶核的形成根据成核机理的不同。晶核形成可分为初级均相成核、一次成核、二次成核三种。（ ）选项:[对, 错]
[单选题]溶质从溶液中结晶出来经历两个步骤，即晶核形成和晶体成长。（ ）选项:[对, 错]
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