第一章测试
1.
2019年新修订的我国《食品安全法实施条例》,明确把“最严格的监管”落实到人。
A:错
B:对
答案:B
2.
食品安全指食品无毒,无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性,或者慢性危害。
A:错
B:对
答案:B
3.
重金属、真菌毒素污染物成为粮食安全的长期隐患 。
A:错
B:对
答案:B
4.
农药兽药滥用仍然是当前我国食品安全源头污染的主要来源。
A:错
B:对
答案:B
5.
食品安全的头号大敌是微生物和生物毒素引发的食源性疾病。
A:错
B:对
答案:B