中式面点技艺期末考试答案题库2024秋 东营市东营区职业中等专业学校制作肉馅打水时应分次加水,待充分融合后再次加水进行搅打上劲。( )A:对B:错答案:对搓条是将和好的面团搓拉成粗细均匀,圆滑光润的一项操作技术。( )A:错B:对 知到智慧树期末考试答案2024秋 2024年10月08日 1 点赞 0 评论 6 浏览
中式面点技艺期末答案和章节题库2024春 运用橄榄杖擀的面皮适用于烧麦皮制作。 ( )答案:对搓条是将和好的面团搓拉成粗细均匀,圆滑光润的一项操作技术。( )答案:错切的操作要求是:下刀准确,动作灵活,技术熟练。( ) 知到智慧树期末考试答案章节题库2024春-非顺序 2024年05月05日 8 点赞 0 评论 97 浏览
中式面点技艺期末考试答案2023春 中式面点技艺40只有在哺乳动物和人的乳汁中的糖是( )。A:葡萄糖 B:饴糖 C:淀粉糖浆 D:乳糖 智慧树知到期末考试答案2023春 2023年12月16日 1 点赞 0 评论 289 浏览
中式面点技艺期末答案2023秋 1.40只有在哺乳动物和人的乳汁中的糖是( )。A:葡萄糖 B:饴糖 C:淀粉糖浆 D:乳糖 答案:AI参考:正确答案是D:乳糖。\n只有哺乳动物和人的乳汁中的糖是乳糖。选项A是葡萄糖的一种;选项B是一种饴糖;选项C淀粉糖浆并非只存在于哺乳动物和人的乳汁中,它是由淀粉做原料经水解、精制而得的。所以本题选择D,因为哺乳动物和人的乳汁中糖只有乳糖。'2.下列 知到智慧树期末考试答案2023秋 2024年03月27日 6 点赞 0 评论 402 浏览
中式面点技艺章节测试课后答案2024春 项目一测试1.面点是“面食”和“点心”的总称。( )A:错B:对答案:B2.国面点制作历史悠久,远在2400多年前的春秋战国时期就有了有关面点的记载。( )A:错B:对答案:B3.我国面点的主要 知到答案智慧树章节答案2024春 2024年03月13日 8 点赞 0 评论 410 浏览
中式面点技艺答案2023 东营市东营区职业中等专业学校 项目一测试1.面点是“面食”和“点心”的总称。( )A:错 B:对 答案:B 知到智慧树答案2023章节测试 2023年03月16日 34 点赞 0 评论 1326 浏览