农产品快速检测

农产品快速检测章节测试课后答案2024春

项目一测试1.食品安全快速检测的初步筛查结果( )作为执法依据。 A:不确定B:不得C:依项目而定D:可以答案:B2.县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用( )对食品进行抽查检测。A:快速检测方法 B:国家规定的快速检测方法C:法律规定的快速检测方法D:食品安全

农产品快速检测期末答案2023秋

1.通过光照感官法判断鸡蛋的新鲜度可以分为( )几种。A:黑腐蛋B:霉变蛋C:血圈蛋D:良质蛋答案:良质蛋###血圈蛋###霉变蛋###黑腐蛋2.牛奶新鲜度速测盒包括哪几种试剂?( )A:测定液B:盐酸溶液C:指示液D:氢氧化钠溶液答案:测定液###指示