食品安全 - 知到答案智慧树答案大全

1. 珍珠奶茶中的植脂末主要是用哪几种配料制作的？植物油;淀粉糖桨;牛奶配料;食品添加剂

知到单元测试题库 2021年12月23日 0 点赞 0 评论 156 浏览

1. 新时代人们对食品科技主要有哪些新的需求？安全需求;营养需求;美学需求

知到单元测试题库 2021年12月23日 0 点赞 0 评论 219 浏览

1. 下列物质中属于食品添加剂的是哪几种？防腐剂;甜味剂;漂白剂;着色剂

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1. 下列与食品安全有关的正确表述是哪几项？制造一款高质量的冰激凌产品需要用到乳化剂、甜味剂、香精香料等食品添加剂;辣条存在的主要问题是食品添加剂滥用和菌落总数超标

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1. 中央厨房生产的高铁盒饭主要使用了哪项技术？栅栏技术

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上海健康医学院第一章测试1.《中华人民共和国食品安全法》（2015）中的食品指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（）A:对 B:错

知到智慧树答案2023章节测试 2023年03月16日 130 点赞 0 评论 1214 浏览

食品科技进展与添加剂的安全性1.下列几种临近保质期的食品中，那一种的食品安全风险相对较大？A:食用油 B:

知到智慧树答案2023章节测试 2023年03月20日 4 点赞 0 评论 3633 浏览

第一章测试1.《中华人民共和国食品安全法》（2015）中的食品指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（）A:错 B:对

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食品安全食品包括（）。A:供人食用或者饮用的原料 B:供人食用或者饮用的成品 C:以治疗为目的的物品 D:既是食品又是药品的物品

智慧树知到期末考试答案2023春 2023年12月16日 1 点赞 0 评论 71 浏览

第一章测试1.《中华人民共和国食品安全法》（2015）中的食品指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（）A:错B:对答案:B2.广义的食品安全包括（）A:食品的营养质量安全B:食用食品后的健康和生命安全C:食品来源的可持续性D:食品供给的安全b

知到答案智慧树章节答案2024春 2024年03月13日 8 点赞 0 评论 246 浏览

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