食品污染与食物中毒期末考试答案2023春 食品污染与食物中毒某地多个村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿,本次爆发为A:黄曲霉毒素中毒 B:赤霉病麦中毒 C:黄变米中毒 D:镰刀菌属 智慧树知到期末考试答案2023春 2023年12月16日 1 点赞 0 评论 46 浏览
食品污染与食物中毒章节测试课后答案2024春 第一章测试1.关于HACCP系统描述正确的是A:一个关键控制点一个危害B:由一线生产操作人员绘制产品加工流程图C:企业的最高管理者构成HACCP工作组D:在一个具体步骤上可有多个关键限值E:只要措施有效就可以被确定为关键控制点答案:D2.行业食品卫生标准是由A:国家计生委审批发布B:行业协会制定和 知到答案智慧树章节答案2024春 2024年03月13日 3 点赞 0 评论 103 浏览
食品污染与食物中毒期末答案2023秋 1.某地多个村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿,本次爆发为A:黄曲霉毒素中毒B:赤霉病麦中毒C:黄变米中毒D:镰刀菌属中毒E:青霉中毒答案:黄曲霉毒素中毒2.表明食品被粪便近期污染的指示菌是A:柠檬酸杆菌属B:克雷伯菌属C:肠杆菌属D:埃希菌属E:黄杆菌 知到智慧树期末考试答案2023秋 2024年03月27日 3 点赞 0 评论 77 浏览
食品污染与食物中毒期末答案和章节题库2024春 ATP分解的生物性肌苷和次黄嘌呤占ATP系列分解产物总和的比值称为答案:K值食品中可被微生物利用的部分水是答案:游离水肉毒梭菌主要污染的食物有以下几种,除了 知到智慧树期末考试答案章节题库2024春-非顺序 2024年05月04日 8 点赞 0 评论 41 浏览
食品污染与食物中毒期末考试答案题库2024秋 四川大学脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对脂肪腐败有如下影响A:无影响B:抑制C:增进D:减速E:span 知到智慧树期末考试答案2024秋 2024年10月08日 4 点赞 0 评论 13 浏览