新疆食品资源开发与利用章节测试课后答案2024春
第一章测试1.赛里木湖中出名的鱼类为A:白斑狗鱼B:高白鲑C:池沼公鱼D:五道黑答案:B2.木垒县有名的食品资源为A:鹰嘴豆B:大蒜C:葡萄D:打瓜答案:A3.阿克苏市有名的食品
新疆食品资源开发与利用
新疆食品资源开发与利用期末答案和章节题库2024春
“吃的是中草药、喝的是矿泉水、拉的是六味地黄丸子”这句话是对新疆畜产品质量很好的形容。答案:对葡萄干的颜色取决于原料本身的颜色和制干方式。答案:对利用不同的分析手段，传统发酵乳制品中的乳酸菌会有一定的差异性
新疆食品资源开发与利用期末考试答案题库2024秋
石河子大学无刺红花属典型的药、食两用型经济作物，耐干旱、耐盐碱、抗严寒，花丝易采摘，可入药提取红花素和色素。A:对B:错答案:对酿酒葡萄种植面积只占了30%，而一些欧美国家（法国、德国）用于酿酒的种植比例达到了75%A:错B:对