食品分析（肇庆学院）章节测试课后答案2024春
第一章测试1.（ ）提供政府法规和研究机构所需的分析方法，这些方法在普通实验室条件下能达到一定准确性和精密度，为食品行业提供了大量可靠的、先进的分析方法。 A:CACB:WHOC:ISOD:AOAC答案:D2.（ ）是联合国粮农组织（FAO），和世界卫生组织（WHO）在1962年组建的，是目前制定国际食品标准最重
食品分析（肇庆学院）
食品分析（肇庆学院）期末考试答案2023春
食品分析（肇庆学院）当光线从光疏介质进入光密介质，比如从样液射入棱晶中时，当入射角达到（ ）时，折射角称为临界角。A:90° B:45° C:60° D:180°
食品分析（肇庆学院）期末答案和章节题库2024春
食品中所含的元素，除了C、H、O、N这4种构成水和有机物质的元素以外，其他元素统称为矿物元素。（ ）答案:对盐酸副玫瑰苯胺比色法测定SO2，加入氨基磺酸铵是为了分解干扰成分苯甲酸。（ ）答案:错水分活度是指食品中水分的存在状
食品分析（肇庆学院）答案2023
第一章测试1.（ ）提供政府法规和研究机构所需的分析方法，这些方法在普通实验室条件下能达到一定准确性和精密度，为食品行业提供了大量可靠的、先进的分析方法。 A:CAC
食品分析（肇庆学院）答案2023秋
第一章测试1.（ ）提供政府法规和研究机构所需的分析方法，这些方法在普通实验室条件下能达到一定准确性和精密度，为食品行业提供了大量可靠的、先进的分析方法。 A:WHO
食品分析（肇庆学院）期末答案2023秋
1.用重量法测定粗纤维，样品是用（ ）处理，以除去糖、淀粉、果胶等物质。A:稀硫酸 B:硝酸 C:醋酸 D:HCl 答案:AI参考:正确答案是B：硝酸。\n重量法测定粗纤维时，样品需要用硝酸处理，以除去糖、淀粉、果胶等物质。稀硫酸、醋酸、盐酸等物质对测定粗纤维没有作用，因此选项B是正确答案。'2.镉柱中的镉可以定量将硝酸根离子（ ）成亚硝酸根离子。br
知到答案食品分析（肇庆学院）智慧树答案_2022年
肇庆学院第一章（ ）提供政府法规和研究机构所需的分析方法，这些方法在普通实验室条件下能达到一定准确性和精密度，为食品行业提供了大量可靠的、先进的分析方法。
食品分析（肇庆学院）期末考试答案题库2024秋
肇庆学院从干燥器内取出坩埚的时候，因为内部形成真空，开盖恢复常压的时候，要注意使空气缓缓流入，以防残灰飞散。（ ）A:对B:错答案:对酶水解法不适合于果胶质含量高的样品中淀粉的测定。（ ）A:对B:错