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营养与食品卫生学(山东第二医科大学)期末考试答案题库2024秋

山东第二医科大学巴氏消毒法是指利用较低的温度来杀死致病菌,能保持乳中营养成分和风味基本不变的消毒法,这种方法消毒的奶可常温保存,无需冷藏。A:错B:对答案:错我国2016年修订的《中国居民膳食指南》参照世界卫生组织的标准,即每人每日食盐摄入量不超过6克。A:错B:对b