第十七章单元测试
  1. 芹菜纤维素的主要来源是叶柄上的( )。

  2. A:维管束 B:叶绿素 C:表皮 D:叶肉
    答案:维管束
  3. 为使播种均匀,芹菜播种时采用( )。

  4. A:直接撒施 B:掺入少量细土后撒施 C:条播 D:点播
  5. 茎用莴苣食用的主要部分是( )。

  6. A:短缩茎 B:分枝茎 C:肉质茎 D:花茎
  7. 结球莴苣易引起干烧心的原因是缺( )。

  8. A:铁 B:钙 C:钾 D:磷
  9. 下列蔬菜中属于伞形科的是( )。

  10. A:菠菜 B:芹菜 C:芫荽 D:莴苣
  11. 下列蔬菜中属于菊科的是( )。

  12. A:莴苣 B:茼蒿 C:菠菜 D:芹菜
  13. 芹菜的营养生长包括以下几个时期。( )

  14. A:幼苗期 B:叶丛缓慢生长期 C:发芽期 D:叶丛旺盛生长期
  15. 芹菜属于喜温性蔬菜。( )

  16. A:对 B:错
  17. 芹菜种子发芽需一定的光照条件。( )

  18. A:对 B:错
  19. 莴苣营养生长期的茎是短缩茎。( )

  20. A:对 B:错
  21. 茎用或莴苣耐寒力比夜用莴苣弱。( )

  22. A:对 B:错
  23. 芫荽属于耐寒性蔬菜,能耐-8℃的低温。( )

  24. A:错 B:对

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