第二章单元测试
  1. 助滤剂是一种可压缩的多孔微粒。( )

  2. A:错 B:对
    答案:错
  3. 通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一。( )

  4. A:错 B:对
    答案:对
  5. 珠磨法中适当地增加研磨剂的装量可提高细胞破碎率。( )

  6. A:对 B:错
    答案:错
  7. 高级醇能被细胞壁中的类脂吸收,使胞壁膜溶胀,导致细胞破碎。( )

  8. A:对 B:错
    答案:错
  9. 过滤的透过推动力是( )。

  10. A:压力差
    B:渗透压
    C:自由扩散
    D:电位差

    答案:压力差

  11. 差速区带离心的密度梯度中最大密度( )待分离的目标产物的密度。

  12. A:大于或等于
    B:等于
    C:大于
    D:小于

    答案:小于

  13. 构成细胞壁的肽聚糖是一种( )的多聚物,由N-乙酰葡萄糖胺、N-乙酰胞壁酸和短肽聚合而成的多层网状结构。


  14. A:难熔性 B:易熔性 C:

    难溶性

    D:易溶性

    答案:

    难溶性


  15. 高压匀浆法破碎细胞,不适用于( )

  16. A:酵母菌
    B:青霉
    C:巨大芽孢杆菌
    D:大肠杆菌

    答案:青霉

  17. 适合小量细胞破碎的方法是( )

  18. A:高速珠磨法
    B:超声破碎法
    C:高压匀浆法
    D:高压挤压法

    答案:超声破碎法

  19. 丝状(团状)真菌适合采用( )破碎。

  20. A:A与B联合
    B:A与B均不行
    C:珠磨法
    D:高压匀浆法

    答案:珠磨法

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