第十二章测试1.铜还原高锰酸钾容量法测定还原糖时，滴定过程颜色的变化是（ ）
A:蓝绿色-浅绿色-棕色-蓝绿色 B:蓝绿色-紫红色 C:蓝绿色-无色-紫红色 D:蓝绿色-浅绿色-棕色-蓝绿色-紫红色
答案:A
2.下列可用于提取农产品中水溶性糖的方法是 （ ） 。
A:0.05mol/LHCL B:75%-85%乙醇 C:蒸馏水 D:0.05mol/L稀NaOH 3.酸性洗涤剂法测定的纤维素不含杂质。（ ）
A:对 B:错 4.乙醇提取还原糖时可以不用沉淀蛋白质。（ ）
A:对 B:错 5.水提取还原糖时，蛋白质沉淀剂乙酸铅过量加入可能会吸附部分还原糖，使还原糖的测定结果偏高。（ ）
A:对 B:错
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
