食品微生物学（鲁东大学）章节测试课后答案2024春

第六章测试

1.下述诱变剂中常引起移码突变的是
A:碱基类似物 B:亚硝酸 C:烷化剂 D:丫啶类染料
答案:D
2.下述那个核酸序列最可能受紫外线影响
A:AGTTCG     B:GAAACC C:GATCAA     D:TATATA      3.营养缺陷型菌株是指（   ）的菌株
A:丧失了合成某种营养成分能力的菌株 B:培养基中营养成分缺少时获得的菌株 C:培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株 D:有营养不良症的菌株 4.已知DNA的碱基序列为CATCATCAT，（   ）突变可产生如下碱基序列的改变： CACCATCAT。
A:缺失 B:颠换 C:插入 D:转换 5.序列ACTAATTAGCGGAG经诱变后成为ACTAAATAGCGGAG则该突变是（ ）。
A:易位 B:畸变 C:转换 D:颠换 6.与营养缺陷型突变株有关的三类遗传型个体是（ ）。
A:野生型，营养缺陷型，原养型 B:野生型，突变型，原养型   C:野生型，营养缺陷型，突变型    D:野生型，突变型，营养缺陷型 7.在低温阻氧措施下可以保存一到二年的方法是
A:冷冻干燥保藏法 B:石蜡油封藏法 C:冰箱保存法 D:甘油悬液保藏法 8.A突变成G称为转换，A突变成T称为颠换。
A:错 B:对 9.松弛型质粒的复制与染色体的复制同步。
A:对 B:错 10.证明突变与环境的不对应性的经典试验是变量试验、涂布试验和植物病毒的重建试验。
A:错 B:对 11.某微生物群体中的个别细胞因发生自发突变并经不断移种，最终导致该物种原有性状出现明显负变的现象，称为菌种衰退。
A:对 B:错 12.如某菌已退化，应通过分离纯化，设法挑选其中未衰退的菌落，以此达到原菌的复壮。
A:错 B:对 13.目前国际上有代表性的菌种保藏机构——美国的ATCC仅用冷冻保藏和液氮保藏两种方法就能保藏各种菌种。
A:错 B:对 14.低温有利于菌种保藏，在-196~4℃范围内，温度越低，则保藏效果就越好。
A:错 B:对