以爱传递—奉献让生命永续第二章测试_智慧树知到答案2021年

第二章 珍爱生命：认识人体的基本构造，了解人体四大生命体征及其临床意义，为健康生活奠定基础，讲述人体所需的营养素，根据各种食物不同的营养特点，须合理搭配才能获得全面营养，通过营养不均衡导致营养缺乏病或营养过剩性疾病，强调树立科学的营养健康理念，真正做到合理营养和膳食平衡，本章内容倡导我们了解自我、合理营养、珍爱生命和健康生活。2.1认识神秘的人体:人体是一个结构与功能相互统一的整体，各种器官、系统协调一致，才能体现出人体生命的魅力。
2.2营养与健康:现代营养学提出人体的六大营养素及作用，阐明营养与健康的关系，提出合理营养可维持人体的正常生理功能并对健康起促进作用。
2.3生活中的隐形杀手:营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类健康的头号杀手。本节讲述肥胖、糖尿病、高脂血症、高血压、高尿酸血症等与人膳食结构不合理和不健康的生活方式有关，并对这些疾病的饮食原则提出建议。

[单选题] 构成人体蛋白质的氨基酸有（ ）
16种
100种
20种
8种
答案：20种
[单选题]下列哪种物质需要量不大，却是细胞新陈代谢、身体发育成长、维持人体健康必不可缺少的？(  )
维生素
无机盐
糖类
蛋白质
答案：维生素
[单选题]高脂血症是指(  )
胆固醇和甘油三酯有一个升高或二者均升高
仅血清中的甘油三酯升高
仅血清中的胆固醇升高
胆固醇和甘油三酯二者一定同时升高
答案：胆固醇和甘油三酯有一个升高或二者均升高
[多选题]以下哪些不属于结缔组织？  (   )
淋巴
血液
皮肤
肌肉 
答案：皮肤
肌肉
[多选题]不同种类肥胖的判断标准正确的是 (  )
超过50%以上为重度肥胖
体重超过理想体重10%为超重
超过100%为病态肥胖
超过20%以上为肥胖
答案：体重超过理想体重10%为超重
超过20%以上为肥胖
超过50%以上为重度肥胖
超过100%为病态肥胖
[多选题]以下哪些是导致糖尿病的危险因素 (  )
大量饮酒
适当体力活动
不良的饮食习惯
肥胖
答案：不良的饮食习惯
肥胖
大量饮酒
[判断题]轴突较长，其末端为神经末梢，其功能是将冲动传向细胞体。
错
对
答案：错
[判断题]对于肥胖者特别是中度肥胖者建议将三餐中能量比例调整为4:4:2或4:5:1。
错
对
答案：对
[单选题]关于糖类的叙述，不正确的是(  )
多余的糖可以转变成脂肪
糖类是热能的主要来源，有节省蛋白质的作用。
高血糖一定会导致糖尿病
肝糖原和肌糖原都可以转变为血糖
答案：高血糖一定会导致糖尿病
[判断题]神经调节是人体最主要的调节方式，神经调节的基本方式是反射。
对
错
答案：对