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中国茶世界之旅
- 我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（ ）的饮茶习俗。
- 西湖龙井外形的品质特点是( )。
- 陆羽《茶经》指出：其水，( )。
- 下列属于黑茶的是：（ ）
- 君山银针属于( )类。
- 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。
- .茶叶外形“白毫显露”是（ ）的品质特点之一。
- 过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、( )、烦躁等不良症状。
- 下列属于乌龙茶茶的是：（ )
- （ ）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
- 下列适合冲泡绿茶的器皿是（ ）
- 茶匙的英文是（ ）
- 茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、( )、奉茶、收具。
- 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（ ）来看。
- 下列属于红茶的是：（ ）
- 我国古代士大夫修身的四课内容是( )。
- 牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。
- 形成绿茶汤色的主要物质是（ ）
- 冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。
- 90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（ ）茶叶。
- 下列属于全发酵茶的是（）。
- 普洱茶主产于( )省，为非压制的黑茶。
- 茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶，烹茶尽具”。
- 请选择普洱熟茶冲泡的水温（ ）
- 冲泡绿茶最好选用（ ）进行冲泡。
- 世界上第一部茶书的书名是( )。
- 在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究()。
- “两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是( )的品质特点。
- 人们在日常生活中，从( )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。
- 碧螺春是( )名优绿茶的代表。
- 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。
- ( )是侗族的饮茶习俗。
- 下列适合冲泡红茶的器皿是（ ）
- 是全球咖啡消耗量最大的国家，又是最大的速溶咖啡外销国。
- 以下属于微发酵茶的是（ ）
- 当下列水中( )称为硬水。
- 茶叶中的 ( )是抗氧化剂，具有防衰老的作用。
- 请选择红茶冲泡的水温（ ）
- 冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜
- 茶道精神是( )的核心 。
- 绿茶又被称作不发酵茶，从中国古代流传至今。直到今天绿茶也是中国消费量最高的茶品。
- The strong straightforward taste of coffee represents the westerners’ honest and direct way of life；while tea is on the behalf of the Chinese implicit and euphemistic way of communication.
- 分壶时将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟满茶杯。
- 人类利用茶叶的三个阶段是 药用 、 食用 和饮用。
- 石瓢壶是紫砂壶的代表器型之一。
- 铁观音的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
- 绿茶能暖胃、醒脑、促进消化，适合在寒冷的冬季饮用。
- 茶叶中的茶多酚是抗氧化剂，具有防衰老的作用。
- 冬季适合饮用绿茶。
- 紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。
- 茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。
- 碧螺春产于湖南的君山岛。
- 非正式场合长辈有时也会为晚辈倒茶，上级也会为下级倒茶。
- 在中国传统婚礼上，新娘和新郞要跪在父母面前并奉茶，以表达感激之情。
- 饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失，对于年长者，尤其是中老年妇女，更是骨质疏松的一大威胁。
- 白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。
- 白茶属于再加工茶类。
- 茶叶含有与人体密切相关的5000多种生化成分，茶叶不仅具有醒脑、减肥的功能，同时还对一些疾病如辐射、癌症、心血管病及血液疾病等具有药理作。
- 存储不当的茶叶不适合继续饮用。
- 普洱茶古六大茶山分别是（图）革登、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖、漫撒（易武）
A:回族 B:蒙族 C:藏族 D:维族
答案:藏族AI参考:正确答案是C：藏族。我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是藏族的饮茶习俗。'
A:外形扁平光滑，形如“碗钉” B:条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露 C:外形细、圆紧、直、光、多白毫 D:外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。
答案:外形扁平光滑,形如“碗钉”AI参考:正确答案是D:外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。西湖龙井的外形品质特点为外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。这种茶色泽翠绿，香气浓郁，口感鲜爽，是中国著名的绿茶之一。其他选项中，外形扁平光滑、形如“碗钉”、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露等表述都与西湖龙井的特点不完全相符。'
A:泉水上，溪水中，河水下 B:山水上，江水中，井水下 C:山水上，河水中，江水下 D:江水上，山水中，河水下
答案:山水上，江水中，井水下 AI参考:正确答案是B:山水上，江水中，井水下。陆羽《茶经》中指出：“其水，山水上，江水中，井水下。”意思是泡茶的水，首选山泉水，其次是江河湖泊的水，最后是井水。因此，选项B是正确答案。其他选项A、C、D都不符合原文的意思。'
A:大红袍 B:白牡丹 C:金骏眉 D:六堡茶
AI参考:正确答案是D：六堡茶。黑茶是茶叶中的一种，主要产于湖南、四川、云南等地。选项中只有D项六堡茶属于黑茶，因此D是正确答案。其他选项A大红袍属于乌龙茶，B白牡丹属于白茶，C金骏眉属于红茶。'
A:黑茶 B:绿茶 C:黄茶 D:花茶
答案:黄茶AI参考:正确答案是B:绿茶。君山银针属于绿茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。'
A:80--90℃ B:90℃左右 C:70--80℃ D:95℃以上
答案:95℃以上AI参考:正确选项是【B:90℃左右】。原文中提到乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，因此冲泡时需要用90℃左右的沸水。选项A、C、D的温度范围都低于90℃，因此不符合原文描述。'
A:碧螺春 B:黄山毛峰 C:西湖龙井 D:铁观音
AI参考:正确答案是A：碧螺春。茶叶外形“白毫显露”是碧螺春的品质特点之一，其他选项中的茶叶如黄山毛峰、西湖龙井和铁观音，虽也各有特点，但并无白毫显露这一特点。故选A。'
A:失眠 B:龋齿 C:糖尿病 D:冠心病
AI参考:正确答案是D：冠心病。过量饮浓茶会引发头痛、恶心、冠心病等不良症状。因为茶叶中含有的茶碱可以引起人的交感神经兴奋，从而引发心跳加快，血压升高，从而诱发心脏病等，尤其是过量饮浓茶会导致冠心病的出现。因此选项D冠心病是正确的。其他选项A失眠、B龋齿、C糖尿病均与过量饮浓茶的不良症状无关。'
A:金骏眉 B:六堡茶 C:大红袍 D:白牡丹
AI参考:正确答案是B:六堡茶。选项中只有B属于乌龙茶，其他选项属于不同的茶类。乌龙茶是一种半发酵的茶，具有独特的香气和口感，常见的有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。金骏眉属于红茶，大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶，白牡丹属于白茶。因此，答案为B。'
A:浙江龙泉 B:湖南长沙 C:江西景德镇 D:福建德化
AI参考:正确答案是D：福建德化。题干中提到瓷器有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉，而选项中只有福建德化产的瓷器符合这一描述，因此答案为D。浙江龙泉、湖南长沙、江西景德镇都产瓷器，但它们的瓷器品质和美誉度不如福建德化。'
A:白陶 B:紫砂壶 C:玻璃杯 D:汝瓷
AI参考:正确选项是【C:玻璃杯】。玻璃杯是一种透明度高、材质轻便的器皿，适合冲泡绿茶，可以更好地展现绿茶的色、香、味。紫砂壶适合冲泡红茶和普洱茶等，白陶适合冲泡黑茶等，汝瓷是一种具有很高艺术价值的瓷器，不适合冲泡绿茶。'
A:Tea spoon B:Tea strainer C:Tea stick D:Tea tongs
AI参考:正确选项是【A:Tea spoon】。茶匙的英文是“tea spoon”，用于取用茶或其他液体。B选项“Tea strainer”是茶漏，用于过滤茶叶；C选项“Tea stick”是茶匙的误用，不是正确的英文表达；D选项“Tea tongs”是茶夹，用于夹取盘子中的食物。因此，只有A选项“Tea spoon”是茶匙的正确英文表达。'
A:淋壶 B:冲泡 C:高冲水 D:洗杯
AI参考:正确选项是【C:高冲水】。在茶艺演示过程中，茶叶冲泡的基本程序包括备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、高冲水、奉茶、收具。其中，高冲水是指将热水冲入壶或杯中，以激发茶叶的香气和滋味。因此，选项C“高冲水”是正确的答案。'
A:品种 B:叶底 C:香气 滋味 D:汤色
AI参考:正确选项是C:香气 滋味。判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的香气、滋味来看。茶叶的品种、叶底和汤色也是评价茶叶质量的重要因素，但它们并不是判断好茶的唯一标准。香气和滋味是茶叶内质的最重要的两个方面，它们决定了茶叶的口感和品质。因此，正确答案是香气和滋味。'
A:金骏眉 B:大红袍 C:白牡丹 D:六堡茶
AI参考:正确答案是A：金骏眉。金骏眉是红茶，大红袍是乌龙茶，白牡丹是白茶，六堡茶是黑茶。因此，本题答案为A。'
A:诗、书、剑、艺 B:琴、棋、书、画 C:唱、吟、琴、棋 D:书、画、曲、艺
AI参考:我国古代士大夫修身的四课内容是琴、棋、书、画。因此，正确答案为B：琴、棋、书、画。这个选项也是最符合题干描述的。其他选项中，A选项中的“剑”并不是修身的内容；C选项中的“唱”和“琴”有些许关联，但并不全面；D选项中的“曲”并不是一个固定的修身内容。所以，B选项是唯一一个既全面又符合士大夫修身内容的选项。'
A:茶与牛奶和糖一起冲泡饮用 B:茶与牛奶和糖一起煮沸 C:茶汤过滤，再加牛奶和糖 D:牛奶冲泡茶叶
AI参考:正确选项是【C:茶汤过滤，再加牛奶和糖】。牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将茶汤过滤后，再加入牛奶和糖，而不是将牛奶直接冲泡茶叶。这种方法可以保留茶的原有味道，同时加入牛奶和糖，口感更加丰富。'
A:茶粉 B:茶多酚及其氧化产物 C:叶绿素 D:胡萝卜素
AI参考:正确选项是B:茶多酚及其氧化产物。茶多酚及其氧化产物是形成绿茶汤色的主要物质。茶多酚是一种具有多种生理活性的物质，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，同时也是茶叶汤色呈现黄绿色的重要原因。而茶粉、叶绿素和胡萝卜素与绿茶汤色关系不大。叶绿素主要存在于茶叶的细胞液中，是构成茶叶色泽的主要物质之一，但与绿茶汤色的形成关系不大。胡萝卜素则是构成多种脂溶性色素的一部分，与茶叶色泽关系不大。'
A:50℃ B:30℃ C:80℃ D:100℃
AI参考:正确答案是【D:100℃】。冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以100℃为宜。杭白菊和枸配绿茶属于冷泡茶，适宜用冷开水进行冲泡，温度过低会影响茶叶的香味和营养价值，因此选择适宜的水温是非常重要的。100℃的水温可以保证茶叶的营养成分不被破坏，同时也可以充分释放出茶叶的香味和营养价值。因此，选项D是正确答案。'
A:沱茶 B:红茶 C:白茶 D:绿茶
AI参考:正确答案是D：绿茶。绿茶适宜用90摄氏度左右的水温冲泡，而沱茶、红茶、白茶的适宜水温则不同，需要结合实际情况进行选择。因此，选项D是正确答案。'
A:祁门红茶 B:安溪铁 C:台湾冻顶乌龙 D:西湖龙井
AI参考:正确答案是A:祁门红茶。全发酵茶是指经过全发酵工艺的茶，其制作工艺是采摘鲜叶后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。祁门红茶属于全发酵茶，安溪铁观音、台湾冻顶乌龙和西湖龙井属于半发酵茶。因此，选项A是正确答案。'
A:广西 B:湖南 C:云南 D:海南
AI参考:正确答案是C：云南。普洱茶产地在云南省，为非压制的黑茶，云南是普洱茶的主产区。因此，选项C是正确答案。其他选项如广西、湖南、海南等都不是普洱茶的主产区。'
A:陆羽《茶经》 B:王褒《僮约》 C:陆羽《茶谱》 D:王褒《茶谱》
AI参考:正确答案是B。王褒《僮约》中有“武阳买茶，烹茶尽具”的话，这说明了西汉时期，四川一带就已经有茶具销售，人们在家中备有茶具了。故茶具这一概念最早出现在汉代中。另外，《茶经》的作者是唐代陆羽，《茶谱》的作者不一定是陆羽，也可能不是他，只是说法上有不同的解释。《僮约》则是汉代出现的文献，这从另一方面说明在汉代时就已经有茶具这一概念了。因此，这道题目的正确答案为B。'
A:60度 B:85度 C:沸水 D:90度
AI参考:正确选项为D：90度。普洱熟茶冲泡的水温通常在90度至95度之间。高温有助于迅速溶解茶叶中的物质，使茶汤更加浓郁，同时也能够消毒杀菌，保证茶的品质。在普洱茶的冲泡过程中，适宜的水温能够让茶叶中的有益物质充分释放出来，提升茶的口感和品质。因此，选择90度作为普洱熟茶冲泡的水温是较为适宜的选项。'
A:玻璃杯 B:盖碗 C:瓷壶 D:紫砂壶
AI参考:正确选项为【D】紫砂壶。紫砂壶具有良好的保温性能，能保持茶叶的色香味，而且紫砂壶具有双层气孔结构，能吸收香气，增加汤色和韵味。因此，冲泡绿茶最好选用紫砂壶进行冲泡。玻璃杯和瓷壶适合冲泡绿茶，但保温性能不如紫砂壶，而且紫砂壶的香气更易被绿茶吸收。盖碗一般用来冲泡黑茶，不适合冲泡绿茶。因此，正确答案为D：紫砂壶。'
A:《品茶要录》 B:《榷茶》 C:《茶具图赞》 D:《茶经》
AI参考:世界上第一部茶书是《茶经》，因此正确答案为D。《茶经》是中国唐代陆羽所著的关于茶文化的巨著，被认为是世界上第一部茶书。它系统地总结了当时的茶叶生产技术，介绍了茶叶的历史、产地、采摘、加工、烹煮方法等，是中国茶文化的经典之作。其他选项如《品茶要录》、《榷茶》、《茶具图赞》虽然也是关于茶的书籍，但它们不是世界上第一部茶书。'
A:不同茶叶所需水温不同 B:不同的茶叶加工方法所需时间不同 C:根据不同的茶具选择不同煮水器皿 D:不同茶叶产地煮水温度不同
AI参考:在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究不同茶叶产地煮水温度不同。煮水时，根据不同茶叶的种类和生长环境，其适宜的水温也会有所不同。例如，绿茶通常需要用85-90℃的水冲泡，而红茶则需要用100℃的沸水冲泡。此外，不同地区的茶叶，由于生长环境的不同，其所需的煮水温度也可能有所差异。因此，在煮水环节中，根据茶叶的产地选择适合的水温是非常重要的。其他选项如不同茶叶所需水温不同、不同的茶叶加工方法所需时间不同、根据不同的茶具选择不同煮水器皿，虽然在某些情况下也可能适用，但不是煮水环节中唯一需要注意的因素。'
A:祁门红茶 B:安溪铁观音 C:太平猴魁 D:云南普洱茶
AI参考:正确答案是C:太平猴魁。题干中描述的是太平猴魁的品质特点，即“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”。因此，选项C太平猴魁是符合题意的正确答案。其他选项A祁门红茶、B安溪铁观音和D云南普洱茶的品质特点与此描述不符。'
A:喝茶到喝调味茶 B:以茶代酒 C:喝茶到品茶 D:将茶列为开门七件事之一
AI参考:正确答案是C:喝茶到品茶。人们在日常生活中，从喝茶到品茶的上升是生理上需要到精神上满足的上升。喝茶是一种基本的生理需求，而品茶则是一种更高层次的精神满足，因此这是一种从生理到精神的提升。其他选项与题干中的描述不符，因此可以排除。'
A:盘花形 B:兰花形 C:扁平形 D:卷曲形
AI参考:正确答案是C:扁平形。碧螺春是名优绿茶的代表，其外形纤细，卷曲，色泽鲜嫩，品质优异，以扁平形居多。其他选项中，盘花形、兰花形、卷曲形都不是碧螺春的主要外形特征。因此，答案为C。'
A:品种 B:韵味 C:叶底 D:香气
AI参考:正确选项是【C:叶底】。判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、叶底、净度来看。其中，叶底是指冲泡后的茶叶底子，能反映出茶叶的品质，因为它不含茶汁，更能反映出茶叶本身的质地。因此，叶底是判断好茶的重要标准之一。其他选项如品种、韵味、香气虽然也是评判茶叶品质的因素，但并不是判断好茶的唯一标准。'
A:打油茶 B:酥油茶 C:竹筒茶 D:咸奶茶
AI参考:正确答案是A:打油茶。侗族的饮茶习俗是打油茶，选项A正确。酥油茶是藏族的饮茶习俗，竹筒茶是云南傣族的饮茶习俗，咸奶茶是蒙古族的饮茶习俗。'
A:随手泡 B:盖碗 C:紫砂壶 D:玻璃杯
AI参考:正确答案是D:玻璃杯。玻璃杯是适合冲泡红茶的器皿之一，因为它透明度高，能够更好地观察茶叶的形态和颜色，同时也能让茶香更加浓郁地散发出来。其他选项如随手泡、盖碗和紫砂壶也适合冲泡红茶，但它们各有其特点和使用场景，不适合所有红茶。因此，D选项是正确答案。'
A:巴西 B:中国 C:美国 D:意大利
AI参考:答案：A。依据原文所述，是全球咖啡消耗量最大的国家，又是最大的速溶咖啡外销国，而选项中只有巴西符合这些条件。因此，答案为A，即巴西。'
A:白毫银针 B:正山小种 C:银针白毫 D:铁观音
AI参考:正确答案是D：铁观音。微发酵茶是发酵程度较轻的茶，其茶性平和，口感醇和，如铁观音、黄茶等。选项中只有D是微发酵茶，因此D是正确答案。其他选项中，白毫银针和银针白毫都是白茶，正山小种是红茶，都属于全发酵茶。'
A:Fe2+ 、Fe3+ 的含量大于8mg/L。 B:Ca2+ 、Mg2+ 的含量大于8mg/L。 C:Cu2+ 、Al3+ 的含量大于8mg/L。 D:Zn2+ 、Mn2+ 的含量大于8mg/L。
AI参考:当水中钙离子和镁离子的含量大于8mg/L时，该水被称为硬水。因此，正确答案是B:Ca2+ 、Mg2+ 的含量大于8mg/L。'
A:维生素A B:维生素H C:茶多酚 D:维生素B
AI参考:正确答案是C：茶多酚。茶多酚是茶叶中儿茶素类、茶黄素类、茶红素类和茶褐素类等多种成分的总称，是茶叶中具有抗氧化、防衰老作用的重要物质。因此，茶叶中的茶多酚是抗氧化剂，具有防衰老的作用。所以答案为C。'
A:90-95度 B:85度 C:60度 D:沸水
AI参考:正确选项为【B】85度。红茶属于全发酵茶，适宜用85度的水温进行冲泡，这样能更好地激发茶的香气。其他选项中，90-95度、沸水和60度的水温都偏高或偏低，不适合红茶的冲泡。'
A:10~15 B:3~5 C:15~20 D:5~10
AI参考:正确选项为D：5~10分钟。冲泡调饮红茶的时间一般以5~10分钟为宜。红茶的冲泡时间不宜过长，以免茶叶香味流失，影响口感。而调饮红茶则可以根据个人口味和茶叶品质进行调整，一般以5~10分钟为宜。'
A:茶艺术 B:茶交易 C:茶生产 D:茶文化
AI参考:正确选项是【D:茶文化】。茶道精神是茶文化的核心，它强调的是通过品茗的方式，追求精神上的提升和内心的平静，注重人与自然的和谐，强调礼仪、尊重和分享。茶道精神是茶文化的重要组成部分，也是茶文化传承和发展的重要基石。'
A:错 B:对
AI参考:判断题正确选项为【B:对】。绿茶又被称作不发酵茶，从中国古代流传至今，直到今天绿茶也是中国消费量最高的茶品。这些描述都是正确的，因此选择B作为正确答案。'
A:错 B:对
AI参考:答案：B原文中提到“The strong straightforward taste of coffee represents the westerners’ honest and direct way of life”，咖啡代表西方人的坦诚和直接的生活方式；接着又说“while tea is on the behalf of the Chinese implicit and euphemistic way of communication”，而茶则代表中国人的含蓄和委婉的交流方式。因此，可以判断该题为正确选项B，表示同意原文的观点。'
A:对 B:错
AI参考:答案：B解析：分壶时将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟至七分满。'
A:错 B:对
AI参考:正确答案是B：对。人类利用茶叶的三个阶段是药用、食用和饮用，这个说法是正确的。'
A:错 B:对
AI参考:B。根据题目中提供的信息，石瓢壶是紫砂壶的代表器型之一，因此答案为B，表示该说法是正确的。'
A:错 B:对
AI参考:正确答案是B：对。铁观音的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈是对铁观音的描述。'
A:对 B:错
AI参考:答案是B：错。绿茶一般具有清热去火的作用，在炎热的夏季更适宜饮用，对于冬季饮用，可能会适得其反。因此，绿茶在寒冷的冬季并不适合饮用。'
A:对 B:错
AI参考:答案是B：错。茶叶中的茶多酚虽然具有抗氧化作用，但它不是抗氧化剂。抗氧化剂是指能够防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。因此，茶叶中的茶多酚具有防衰老的作用，但不是抗氧化剂。'
A:对 B:错
AI参考:判断题冬季适合饮用绿茶。 答案：B：错。冬季天气寒冷，气温较低，人体需要摄入更多的热量来保持体温，而绿茶属于寒性饮品，含有较多的咖啡因和茶多酚等物质，饮用过多可能会影响睡眠和胃肠道功能，因此并不适合在冬季大量饮用。冬季更适合饮用一些温性的饮品，如红茶、黑茶、普洱茶等。'
A:对 B:错
AI参考:答案：A。解释：* 紫砂壶是一种具有特色的茶具，以宜兴紫砂壶最为出名。* 宜兴紫砂壶具有良好的透气性，能够保持茶叶的水分，同时也不会影响茶的香味。* 紫砂壶泡茶能够较长时间地保持茶叶的色、香、味，这是因为它能够很好地吸附茶水中的杂质和异味，同时能够促进茶叶的舒展和有效物质的浸出。因此，该题正确答案是A。'
A:错 B:对
AI参考:B:对。茶汤色泽与泡茶用水的温度有关，温度会影响茶叶的溶解度，从而影响茶汤的颜色。因此，这个说法是错误的。'
A:错 B:对
AI参考:**答案：A**。碧螺春是中国著名的绿茶，主要产于长江中下游的江苏省吴县太湖一带，君山岛位于湖南省。因此，选项A“错”是正确答案。'
A:错 B:对
AI参考:判断题答案为【B:对】。非正式场合长辈和上级都会为晚辈和下级倒茶，这是一种表达尊重和关心的礼仪，也是中国传统文化中非常重要的一部分。因此，选项B是正确的。'
A:错 B:对
AI参考:答案：B。在中国传统婚礼上，新娘和新郎要向父母敬茶，以表达感激之情。所以此题答案为B，即“对”。'
A:错 B:对
AI参考:答案：B。根据常识判断，饮用过多的咖啡确实会导致钙质的流失，对于年长者，尤其是中老年妇女，确实是骨质疏松的一大威胁。因此，本题选择B选项，即对。'
A:错 B:对
AI参考:正确答案是B。白茶的加工工艺确实比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。'
A:对 B:错
AI参考:答案：B:错。白茶属于自然茶类，不是再加工茶类。'
A:错 B:对
AI参考:正确答案是B:对。根据题干描述，茶叶含有与人体密切相关的5000多种生化成分，具有多种功能，如醒脑、减肥、治疗辐射、癌症、心血管病及血液疾病等，因此可以判断选项B“对”是正确的。'
A:错 B:对
AI参考:答案是B：对。根据问题描述，茶叶存储不当会导致茶叶变质，而变质后的茶叶不适合继续饮用。因此，答案为B，即“对”。'
A:错 B:对
AI参考:答案：B推理过程：普洱茶古六大茶山分别是：倚邦、易武、蛮砖、漫撒（莽枝、革登、攸乐为后加）。所以本题答案为B。'
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