神奇的蜂产品章节测试课后答案2024春

第六章测试

1.能够制造蜂蜡的是哪种类型的蜜蜂？（  ）
A:蜂后 B:雌蜂 C:工蜂 D:雄蜂
答案:C
2.蜂蜡是约两周龄工蜂为了构筑蜂巢和封盖蜂房而从（  ）分泌出来的脂肪性蜡状固体。
A:雄蜂 B:蜡线 C:雌蜂 D:工蜂 3.依据人类饲养蜜蜂的种类不同而大体上将蜂蜡划分为（  ）。
A:东洋系蜂蜡 B:西洋系蜂蜡 C:南洋系蜂蜡 D:北洋系蜂蜡 4.蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。
A:对 B:错 5.白蜂蜡系由蜂蜡(蜜蜂分泌物的蜡)氧化漂白精制而得。
A:错 B:对 6.蜂蜡的人工提取，一般是将取去蜂蜜后的蜂巢，放入水锅中加热熔化，除去上层茧衣、蜂尸、泡沫等杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出，即为（  ）。
A:石蜡 B:黑蜡 C:黄蜡 D:白蜡 7.常温下，蜂蜡呈（  ）状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。
A:固液混合物 B:固体 C:液体 D:气体 8.对蜂蜡持续加热，将会发生的现象是（ ）。
A:蜂蜡的温度先不变，开始熔化后温度上升 B:蜂蜡的温度持续上升，并熔化成液体 C:蜂蜡的温度先上升，开始熔化后温度不变，完全熔化后温度持续上升 D:蜂蜡的温度先上升，然后保持不变 9.300℃时蜂蜡成烟，分解成（  ）、乙酸等挥发性物质。
A:水蒸气 B:乙醇 C:氧气 D:二氧化碳 10.蜂蜡的主要成分是酯类、脂肪酸和（  ），尚含少量的水分、脂肪醇、挥发油、色素、维生素、矿物质等。
A:核酸 B:胆固醇 C:糖类 D:无机盐