农业经济管理答案2023秋

第十二章测试

1.农产品质量安全管理是为达到（ ）目标而对农产品生产、加工、流通过程中所必须的职能和活动的管理，是在质量安全方面的控制、组织和协调活动。（ ）
A:营养安全
B:健康安全
C:质量安全
D:营养健康

答案:C
2.农产品质量安全危害的特点不包括（ ）。
A:隐蔽性和累积性
B:管理复杂性
C:间接性
D:产生的多环节性
3.（ ）是农产品质量安全管理的根本性保障措施，也是生产者进行农产品质量安全管理的直接方式。（ ）
A:源头治理
B:市场准入
C:全程质量控制
D:减量化原则
4.严把（ ）关，不合格、不安全的农产品不准上市销售，这是最重要的一环，也是最有效的措施。（ ）
A:减量化原则
B:源头治理
C:市场准入
D:全程质量控制
5.质量安全方面的控制、组织和协调活动包括为达到安全目标而进行的农产品（ ）、（ ）、（ ）和（ ）（ ）。
A:质量控制
B:质量改进
C:质量保证
D:质量策划
6.（）就是直接使用农业标准，全文如实贯彻实施。（ ）
A:补充
B:配套
C:选用
D:引用
E:采用
7.（）是选取农业标准中部分内容实施。（ ）
A:配套
B:引用
C:补充
D:选用
E:采用
8.根据农产品质量安全管理的市场准入原则，转基因产品一律不能进入市场。（ ）
A:错 B:对 9.在农产品质量安全管理的投入品管理环节，要逐步淘汰高毒高残留农业投入品品种，发展高效低毒低残留品种。（ ）
A:对 B:错 10.农产品质量安全管理是为达到质量安全目标而对农产品（ ）、（ ）和（ ）的过程中所必须的职能和活动的管理，是在质量安全方面的控制、组织和协调活动。（ ）
A:生产
B:消费
C:流通
D:加工
11.农产品质量安全管理是为达到质量安全目标而对农产品生产、加工、流通过程中所必须的职能和活动的管理，是在质量安全方面的（ ）、（ ）和（ ）活动。（ ）
A:控制
B:管理
C:协调
D:组织
12.农产品质量安全管理需要坚持三大原则，包括：（ ）
A:过程控制原则
B:减量化原则
C:源头治理原则。
D:市场准入原则
13.农产品质量安全源头治理需要重点做好（ ）、（ ）和（ ）三大源头治理（ ）
A:投入品管理
B:产地环境治理
C:病虫害防治
D:种子管理
14.农产品质量安全管理的关键环节不包括（ ）。
A:市场准入管理
B:污染治理
C:农业投入品管理
D:农业生产过程管理
E:包装标识管理
15.农产品质量安全管理的关键环节不包括（ ）。
A:农业投入品管理
B:包装标识管理
C:标准化管理
D:市场准入管理
E:产地环境管理