项目五测试1.商品配置表制作中需要考虑的因素有（ ）。
A:毛利 B:单价 C:空间分配 D:周转率 E:需求程度
答案:ABCDE
2.蔬果品陈列方式主要有（ ）。
A:交叠法 B:排列法 C:堆积法 D:装饰法 E:置放法 3.食糖在储存或陈列期间，最适宜的温度是在（ ）之下。
A:25℃ B:30℃ C:15℃ D:20℃ 4.储存白酒不易太干燥，也不易太潮湿，相对湿度控制在85%以下 （ ）。
A:错 B:对 5.5
、盘式陈列时要主义考虑裁剪的深度，还要保证里面商品的充分的露出度（ ）。
A:错 B:对
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