知到答案吃出你的美丽与健康_智慧树见面课答案2022年

见面课：传统节日中的营养与美食
大黄米中含有丰富的B族维生素和矿物质元素。对

相传张仲景最开始发明的饺子是用来驱寒的。对

活鱼现杀马上烹饪食用味道最鲜美。错

吃饺子血糖上升快。对

蛋白质的营养价值取决于其所含的必需氨基酸的组成和含量。对

元宵和汤圆只是叫法不同，原料和做法一样。错

清明是唯一一个节气又是节日的日子。对

把柿子和苹果等水果混装在一起可以起到脱涩的作用。对

研究发现高血糖负荷饮食和高饱和脂肪饮食与认知衰退有关。对

升糖指数和血糖负荷是一个概念。错